一虎

营业中

休息中

在湾仔地铁站喜帖街旁边有几间拉面店，今次拉面之旅就来到一虎，近排在拉面区都有不少讨论关于他们的素食和全素拉面，下次再有机会要试一试。煎饺子外皮酥脆，内馅多汁。鲜嫩的肉馅搭配蔬菜，调味适中，香气四溢。黑虎其实是黑蒜油配浓汤豚骨拉面，豚骨汤底浓郁，带有丰富的胶质感。而黑蒜油增添了独特的香气和深邃的风味。木耳丝有脆爽的口感，豚肉片嫩滑，幼面吸满汤汁。一虎是浓汤豚骨拉面汤底浓厚，口感醇和又带一层奶滑质地。而溏心蛋的蛋黄香滑，半熟浓郁的蛋黄浆甜甜的。面条弹牙，有著很高的汤汁吸附力。