紫來坊素食料理 (已結業)

环境是看似旧了少少, 地方细些, 但待应(老板)很亲切友好, 态度不错, 其实这样的店舖在香港已不太多, 这紫来坊难得还能保持一贯的水准. 已是第3次帮衬, 水准依然.回窝肉很好食的回窝肉, 坊间那些真腩肉或素腩肉, 很多已是偷工减料, 无什么味道, 但这里的就不同, 又够味, 又多椰菜, 那白腩肉真的是很似真的呀, 况且更加没有了那腩肉肥腻, 正!!蛋花鲜枝竹浸波菜波菜含有丰富的胡萝卜素, 叶酸, 钾等营养素, 古代阿拉伯人称波菜为蔬菜之王菠菜特点为含草酸量高达1%, 因而吃起来有涩味, 但这些也是波菜煮太久之后才会变得涩苦的, 这蛋花鲜枝竹浸波菜就没有那些苦涩味, 又青绿, 很有水准. 黑椒炒乌冬黑椒多了一点, 但辣就不止辣了一点点……不说这辣, 也可说是炒得很好味的乌冬.