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2014-12-20 1606 浏览
一直有睇openrice,但是从没写过食评!这次不得不给个赞予翠林餐厅!是日晚上到翠林餐厅吃饭提前做冬,前几天先预订了菜肴,想不到这里有酒家的丰富菜式!确实惊喜!来到门外发现露天茶座有户外暖炉,感觉店家非常贴心,在这寒冷的天气也为食客著想,非常抵赞!冬天坐户外也不会冷了!我们的菜单有8𩠌1汤先上桌的是金华火腿炖鸡汤。店员用上超巨型汤碗盛上汤端出来。店员说鸡汤用上2只鸡炖煮7小时!鸡汤非常足料,入口鲜甜,充满浓浓鸡香和金华火腿香,而且绝不油腻!这个寒冷的天气来碗热腾腾的炖汤感觉非常温暖也很滋补!当红炸子鸡,就是脆皮炸子鸡,鸡皮很脆口,肉汁很多,胸位也很滑,骨位非常脆口惹味,真的是色香味俱全!!蒜蓉豆苗,豆苗翠绿,嫩滑富蒜香!热辣辣非常有获气!避风塘炒蟹,肉厚,味鲜,蟹膏美味,很甘香,非常香口惹味!清蒸海班   一直很喜欢清蒸的烹调手法,能完整锁住海班的原汁原味!海班很新鲜,上桌颇大条的感觉很满足!鱼肉很嫩滑鲜甜,没有蒸的过火,配上蒸鱼的油汁份外滋味!蒜蓉粉丝扇贝 粉丝软身入味,扇贝很大粒,蒸的刚好弹牙,啖啖肉很鲜甜!芝士大花竹虾伊面底 这道菜是我的心水,份量十足!花竹虾非常大只,比手掌更
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一直有睇openrice,但是从没写过食评!这次不得不给个赞予翠林餐厅!
是日晚上到翠林餐厅吃饭提前做冬,前几天先预订了菜肴,想不到这里有酒家的丰富菜式!确实惊喜!来到门外发现露天茶座有户外暖炉,感觉店家非常贴心,在这寒冷的天气也为食客著想,非常抵赞!冬天坐户外也不会冷了!
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我们的菜单有8𩠌1汤
金华火腿炖鸡汤
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先上桌的是金华火腿炖鸡汤。店员用上超巨型汤碗盛上汤端出来。店员说鸡汤用上2只鸡炖煮7小时!鸡汤非常足料,入口鲜甜,充满浓浓鸡香和金华火腿香,而且绝不油腻!这个寒冷的天气来碗热腾腾的炖汤感觉非常温暖也很滋补!
脆皮炸子鸡
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当红炸子鸡,就是脆皮炸子鸡,鸡皮很脆口,肉汁很多,胸位也很滑,骨位非常脆口惹味,真的是色香味俱全!!
蒜蓉炒豆苗
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蒜蓉豆苗,豆苗翠绿,嫩滑富蒜香!热辣辣非常有获气!
避风塘炒辣蟹
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避风塘炒蟹,肉厚,味鲜,蟹膏美味,很甘香,非常香口惹味!
清蒸海班
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清蒸海班   一直很喜欢清蒸的烹调手法,能完整锁住海班的原汁原味!海班很新鲜,上桌颇大条的感觉很满足!鱼肉很嫩滑鲜甜,没有蒸的过火,配上蒸鱼的油汁份外滋味!
蒜蓉粉丝蒸扇贝
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蒜蓉粉丝扇贝 粉丝软身入味,扇贝很大粒,蒸的刚好弹牙,啖啖肉很鲜甜!
芝士大花竹虾伊面底
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芝士大花竹虾伊面底 这道菜是我的心水,份量十足!花竹虾非常大只,比手掌更大,很新鲜也非常弹牙,芝士汁很香浓不会有腻感,伊面吸收了大虾肉汁的鲜味和芝士的浓香更见美味,非常好吃的一道菜式!
上汤鲜浸露笋
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上汤鲜浸露笋 露笋鲜嫩翠绿,面头带有金华火腿丝,赏心悦目!上汤的鲜甜,金华火腿的咸香,露笋的爽翠!绝配!如果加点竹笙的话感觉会更棒!
果皮蒸鲍鱼仔
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果皮蒸鲍鱼仔 鲍鱼很新鲜,蛮厚身的,肉质嫩滑弹牙!果皮味道刚好,能带出鲍鱼的鲜味,很出色!

是晚除了出式的菜式让我们满意的吃饱喝足外,也体验到店家真诚用心的服务。很有质素的餐厅,期待下次光临
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-12-19
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
团年饭
推介美食
金华火腿炖鸡汤
脆皮炸子鸡
蒜蓉炒豆苗
避风塘炒辣蟹
清蒸海班
蒜蓉粉丝蒸扇贝
芝士大花竹虾伊面底
上汤鲜浸露笋
果皮蒸鲍鱼仔
  • 避风塘炒辣蟹,脆皮炸子鸡,芝士大虾伊面