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2023-06-14
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赤星以外国人对传统中华料理店的印象色鲜红作主色,在暗沉的工厂大厦中非常夺目。店舖主打拉面,新开张至今一直不缺乏支持者。豚大盛拉面 $78内含日本产豚足、豚胃及豚软骨,肉质软嫩且无腥味。汤底可选大辛/中辛胡椒豚骨或九州豚骨,胡椒汤虽有突出的胡椒香味但不呛辣,九州汤则适合小辣都不能吃的朋友。汤底比一般日本拉面店的豚骨汤清淡少许,少了一份油腻感,非常适合配豚足享用。唯一美中不足的是拉面的面质较硬不弹牙,口感属平凡。总括而言,整碗拉面味道不俗,可以偶尔再访回味。✏️ 星期一至五午市以外的时段另收加一服务费
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