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2016-07-15
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装潢华丽有气派，高级食府的感觉。餐具亦一丝不苟，金色系列的铜壸确少有，高雅大方。翻看菜谱，原来价钱并不是想像中贵价，反觉亲民。豆浆走甜最健康之选，不习惯的话会觉得味道有点寡，但喜欢的人会尝到豆香。皇朝小笼包因八种色彩和八种味道，基乎每枱都会点选的，但由于我尝过，而最近又有新搞作，无理由不试新嘢。新搞作是辣蟹小笼包，色彩鲜艳好吸引。小笼包皮红黄两色，全冇人做色素。红色是用了红菜头汁，而黄色是豉油，末食己唾涎。馅料是用了避风塘炒蟹作灵感，有辣度。热烘烘，蟹肉的鲜味出众，皮薄馅靓。建议不加任何姜丝或陈醋才可尝到真真正正的原汁原味。捞拌海中宝，其实是海哲，虾和鱿鱼，加入醋汁的凉拌。酸酸咪咪的醋汁非常开胃醒神，口感复习有嚼囗，是头盘最佳之选。捞拌海中宝值得推介，如末试过真系走宝。竹筒盖打开己闻到阵阵辛辣味道好诱人！生鱼片嫰滑无比，食到停不了。外婆红烧肉最初豫疑了一下，因怕肥膏太多有害健康。首先卖相好吸引，酱汁好似一层玻璃，透视著内里的红烧肉，似艺术品一样，净欣赏己满足。味道了不起，肉质软嫩多汁，肥膏位全无腻的口感，反而入口即溶感觉。XO 酱凉瓜又一惊喜之作，火喉够劲惹味。爽脆的凉瓜亦有清热解毒功
餐具亦一丝不苟，金色系列的铜壸确少有，高雅大方。
翻看菜谱，原来价钱并不是想像中贵价，反觉亲民。
豆浆走甜最健康之选，不习惯的话会觉得味道有点寡，但喜欢的人会尝到豆香。
豆浆
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新搞作是辣蟹小笼包，色彩鲜艳好吸引。
小笼包皮红黄两色，全冇人做色素。红色是用了红菜头汁，而黄色是豉油，末食己唾涎。
馅料是用了避风塘炒蟹作灵感，
有辣度。热烘烘，蟹肉的鲜味出众，皮薄馅靓。
建议不加任何姜丝或陈醋才可尝到真真正正的原汁原味。
辣蟹小笼包
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辣蟹小笼包
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捞拌海中宝，其实是海哲，虾和鱿鱼，加入醋汁的凉拌。酸酸咪咪的醋汁非常开胃醒神，口感复习有嚼囗，是头盘最佳之选。
捞拌海中宝
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捞拌海中宝
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竹筒盖打开己闻到阵阵辛辣味道好诱人！生鱼片嫰滑无比，食到停不了。
捞拌海中宝
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捞拌海中宝
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首先卖相好吸引，酱汁好似一层玻璃，透视著内里的红烧肉，似艺术品一样，净欣赏己满足。
味道了不起，肉质软嫩多汁，肥膏位全无腻的口感，反而入口即溶感觉。
外婆红烧肉
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爽脆的凉瓜亦有清热解毒功效，多吃也无防。
XO 酱凉瓜
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萝卜丝酥饼
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萝卜丝酥饼
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小笼包食得多，但系甜点小笼包就是第一次，亦从末谂过用榴梿做馅料，意外地好好味。喜欢榴梿的朋友们一定要试。香浓软糯的榴梿会另你食而忘返。
小笼包榴梿
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叧一甜品是宫廷驴打滚，外层花生碎，中层糯米卷，夹雑著红豆茸，甜度刚好，烟烟靭靭的口感嚼不停。
宫廷驴打滚
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宫廷驴打滚
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