興華粥麵

营业中

休息中

这间自己很偶然地也会帮衬的街坊粥店最近易了手，这次帮衬，门外的花牌仍在，可惜，店铺易手的结果，对顾客来说，不是好事。先是服务，一位明显生手的阿姐竟可以在一分钟内连错三次，把我叫的「及第粥」换成了「艇仔粥」端给我，又拿著一碟「炸两」先后两次问我和另一位同台的食客是不是我们的。但其实，我们两个都没叫。这也算了，始终是生手吧！有点混乱还算情有可原，但那碗「及第粥」却实在令人难以原谅。也做了数十年人了，从小吃到大的「及第粥」吃过的真不少，可我从没见过一碗「及第粥」是没有猪腰、没有猪膶、就连猪肉丸也没有的。有的，就只是两件猪肚、两块肉片和两条粉肠。这样的一碗所谓的「及第粥」，就算味道不怎么样，猪肚和粉肠质素还可以，也绝对不能令人接受。