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2020-09-19
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日本料理香港食得多，冲绳料理真系第一次食！今晚收工之后来到bookmark 已久既乐宴，是日不过星期四但入座冇耐已全场满座；场内布置十足十真正日本居酒屋，好有感觉呀！墨鱼汁炒面($82)面口感很有弹性，墨汁味道特别，原本以为会系黑暗料理点知一试难忘；加埋油花多、入口即溶既冲绳猪肉，食落不油不腻又带有甜味，有水准！鳗鱼煮蛋($88) 鳗鱼口感肥美厚实，蛋味浓郁，加埋味道香甜既和风酱汁，送饭一流韩国泡菜猪肉炒饭($78) 虽然唔系冲绳特色菜，不过食落酸酸辣辣几开胃，味道不错 汁烧冲绳鸡软骨肉饼($75) 肉饼入口松化而且爆多肉汁、肉质扎实香口，件件饱满，仲食到粒粒鸡软骨，好有咬口，沾上蛋黄口感更加滑嘟嘟，升华整体味道层次，推荐！甜品方面拣左全店最具特色既冲绳冬甩拼炸红芋球($48)+ 海盐雪糕($40) 雪糕口感柔滑，重奶香味；红芋即红蕃薯，炸得外脆内软，蕃薯蓉清甜柔软，感觉似食紧蕃薯版既煎堆
今晚收工之后来到bookmark 已久既乐宴，是日不过星期四但入座冇耐已全场满座；场内布置十足十真正日本居酒屋，好有感觉呀！墨鱼汁炒面($82)面口感很有弹性，墨汁味道特别，原本以为会系黑暗料理点知一试难忘；加埋油花多、入口即溶既冲绳猪肉，食落不油不腻又带有甜味，有水准！
鳗鱼煮蛋($88) 鳗鱼口感肥美厚实，蛋味浓郁，加埋味道香甜既和风酱汁，送饭一流
韩国泡菜猪肉炒饭($78) 虽然唔系冲绳特色菜，不过食落酸酸辣辣几开胃，味道不错
汁烧冲绳鸡软骨肉饼($75) 肉饼入口松化而且爆多肉汁、肉质扎实香口，件件饱满，仲食到粒粒鸡软骨，好有咬口，沾上蛋黄口感更加滑嘟嘟，升华整体味道层次，推荐！
甜品方面拣左全店最具特色既冲绳冬甩拼炸红芋球($48)+ 海盐雪糕($40) 雪糕口感柔滑，重奶香味；红芋即红蕃薯，炸得外脆内软，蕃薯蓉清甜柔软，感觉似食紧蕃薯版既煎堆
墨鱼汁炒面猪肉
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鳗鱼煮蛋
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韩国泡菜猪肉炒饭
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汁烧冲绳鸡软骨肉饼
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前菜
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