Hugo Le Resto Grill (已結業)

热爱食沙律的朋友最近在铜锣湾寻到一间心爱餐厅，星期六带我一试。一入门口即见沙律自助区，排列整齐，干净整洁，食材由最简单的沙律菜至少见的秋葵也有。分别点了大虾青口蕃茄蓉意大利粉及美国顶级牛板腱扒。先来一盘沙律，沙律是无限自助任取的，菜怪朋友眼睛发亮。用料是看得见的新鲜，蔬菜青绿爽脆，车厘茄光滑红润。餐汤是南瓜汤。蒜香多士烘得香脆可口。大虾青口蕃茄蓉意大利粉青口大只鲜甜，最喜欢的是用蕃茄蓉取代全用茄膏，味道天然，清新健康。美国顶级牛板腱扒牛扒质地软熟，可配薯菜/饭/意粉。