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2024-01-13
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这间海鲜酒家位于沙田的万怡酒店内,邻近地铁站,亦邻近购物热点—新城市广场,主打高质点心及粤菜;晚市时段设有特惠孖宝及其他优惠食品,亦有四人、六人及十二人等套餐,适合圣诞、冬至及公司春茗等多人聚会。高贵亮丽的环境宽敞舒适,亦是婚宴场地的不错选择。招牌白胡椒蟹 - $638足足斤半重的肉蟹肥美饱满,芳香不呛喉的白胡椒虽带有辛辣味,但能令到螃蟹本身的鲜甜味更明显,层次相对较为丰富;两只蟹钳超级巨型,扎实弹牙充满肉汁;蟹身更加细嫩鲜甜,更有少许甘香的蟹膏,鲜味无比。古法沙姜鸡 - $118一整只鲜鸡用古法炮制,香气四溢的沙姜特别入味,鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,连鸡胸亦不干柴,食而不腻,回味无穷。花旗参竹丝鸡海螺炖花胶 - $98/位真材实料的老火炖汤,补气提神的花旗参带微微甘苦,鲜甜的竹丝鸡滋阴补肾,更有脆嫩的海螺和富胶质的花胶。
招牌白胡椒蟹 - $638
足足斤半重的肉蟹肥美饱满,芳香不呛喉的白胡椒虽带有辛辣味,但能令到螃蟹本身的鲜甜味更明显,层次相对较为丰富;两只蟹钳超级巨型,扎实弹牙充满肉汁;蟹身更加细嫩鲜甜,更有少许甘香的蟹膏,鲜味无比。
古法沙姜鸡 - $118
一整只鲜鸡用古法炮制,香气四溢的沙姜特别入味,鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,连鸡胸亦不干柴,食而不腻,回味无穷。
花旗参竹丝鸡海螺炖花胶 - $98/位
真材实料的老火炖汤,补气提神的花旗参带微微甘苦,鲜甜的竹丝鸡滋阴补肾,更有脆嫩的海螺和富胶质的花胶。
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