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2017-07-19
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看过介绍知悉此法式吐司件件矜贵，因其需要大费周章制作讲究需时，所以每日份数(30份)及供应时间(3-5PM)限定，而店外每每大排长龙…今日有时间早来一尝Iced caffe lattelatte同泡沫鲜奶嘅份量配合好好，咖啡味慢慢渗出。冰冻饮更是夏天消暑好品。另点了一客烟三文鱼沙律:份量中等，烟三文鱼片新鲜，沙律加上香醋开胃。设有震动取餐器提示客人取餐/饮料，亦可节省狭窄吧台的空间，眼见几位咖啡师挤在一角调配咖啡，忙忙碌碌，和café的休闲节奏格格不入。法式吐司３PM开售，可2:30PM之际，已开始出现「小人龙」。原来café 2:45PM会清场，当中隔壁的外国游客不解其意，被误以为只赶走他，带著气冲冲之意离开…我们本来想多坐一会，却要被迫出外加入人龙了。排队期间，有侍应出来派发餐牌及登记，我们各人一份法式吐司：点餐后继续等上15-20分钟主角才出场，铁盘热气迫人，顿时令café室内温度急急上升，客人额头都冒出汗水。法式吐司另配上意大利槐花蜂蜜，先试试原味，其实已经有著浓浓的蛋和奶油香甜味，可optional加蜜糖吧。吐司边烘得好脆，而内里的奶油有点流心状，看上去像scrambled
今日有时间早来一尝Iced caffe latte
latte同泡沫鲜奶嘅份量配合好好，咖啡味慢慢渗出。冰冻饮更是夏天消暑好品。
另点了一客烟三文鱼沙律:
份量中等，烟三文鱼片新鲜，沙律加上香醋开胃。
设有震动取餐器提示客人取餐/饮料，亦可节省狭窄吧台的空间，眼见几位咖啡师挤在一角调配咖啡，忙忙碌碌，和café的休闲节奏格格不入。
法式吐司３PM开售，可2:30PM之际，已开始出现「小人龙」。
原来café 2:45PM会清场，当中隔壁的外国游客不解其意，被误以为只赶走他，带著气冲冲之意离开…我们本来想多坐一会，却要被迫出外加入人龙了。排队期间，有侍应出来派发餐牌及登记，我们各人一份法式吐司：
点餐后继续等上15-20分钟主角才出场，铁盘热气迫人，顿时令café室内温度急急上升，客人额头都冒出汗水。
法式吐司另配上意大利槐花蜂蜜，先试试原味，其实已经有著浓浓的蛋和奶油香甜味，可optional加蜜糖吧。吐司边烘得好脆，而内里的奶油有点流心状，看上去像scrambled egg，啖啖奶香。出奇地，一向爱好甜食的我，食到2/3份已感「够喉」，可见其牛奶﹑鸡蛋和忌廉浸过夜的足料程度，且有点「漏」。对于食物，我给予好评。至于价钱上，稍为偏高，中评。
其「清场」的行径其实亦会影响本来正享受中的客人，希望café考会虑改善方法。
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