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餐厅: Cuisine Culture
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2023-12-04 2763 浏览
法式焗蜗牛卖相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧蜗牛大粒厚肉,以香草、蒜蓉加上牛油一起焗制,浓香四溢。食落口感烟韧有嚼感,味道咸鲜可口。底部附上的薯蓉牛油味极浓,顺滑绵密的质感与蜗牛十分合拍。焗法式地道古也芝士洋葱汤卖相:🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧洋葱汤新鲜焗制,送上枱时热腾腾,散发著浓厚的洋葱香气,非常诱人。洋葱汤集洋葱的清甜、牛肉的咸鲜和芝士的奶香于一身,入口浓而不腻,滋味馥郁。另附有一片法式面包浸泡在汤内,尽得浓汤的精华,风味绝佳,不愧为餐厅推荐。法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔卖相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧鸭腿外皮煎得薄脆香口,食落油香不腻,内里鸭肉肉质软腍滑嫩,熟度刚刚好超易脱骨。鸭腿简单调味,未额外配置酱汁,令鸭肉的鲜味更为突出。煎薯仔特意采用鸭油煎香,食落外脆内软,带有淡淡的鸭香,与鸭腿肉相互呼应,十分出色。海鲜墨鱼意粉卖相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧意粉采用墨鱼汁制作,色泽乌黑亮丽,口感顺滑有弹性。与大虾、青口、带子等新鲜海鲜一起炒香,食落鲜味浓烈,咸香惹味,滋味满分。朱古力心太软配雪糕卖相:🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧心太软即点即焗,上盘时散发著香喷喷的朱古力香,十分迷人。轻轻切开,内
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法式焗蜗牛
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法式焗蜗牛


卖相:🐧🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


蜗牛大粒厚肉,以香草、蒜蓉加上牛油一起焗制,浓香四溢。食落口感烟韧有嚼感,味道咸鲜可口。底部附上的薯蓉牛油味极浓,顺滑绵密的质感与蜗牛十分合拍。

焗法式地道古也芝士洋葱汤
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焗法式地道古也芝士洋葱汤


卖相:🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


洋葱汤新鲜焗制,送上枱时热腾腾,散发著浓厚的洋葱香气,非常诱人。


洋葱汤集洋葱的清甜、牛肉的咸鲜和芝士的奶香于一身,入口浓而不腻,滋味馥郁。另附有一片法式面包浸泡在汤内,尽得浓汤的精华,风味绝佳,不愧为餐厅推荐。


法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔
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法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔


卖相:🐧🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


鸭腿外皮煎得薄脆香口,食落油香不腻,内里鸭肉肉质软腍滑嫩,熟度刚刚好超易脱骨。鸭腿简单调味,未额外配置酱汁,令鸭肉的鲜味更为突出。


煎薯仔特意采用鸭油煎香,食落外脆内软,带有淡淡的鸭香,与鸭腿肉相互呼应,十分出色。


海鲜墨鱼意粉
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海鲜墨鱼意粉


卖相:🐧🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


意粉采用墨鱼汁制作,色泽乌黑亮丽,口感顺滑有弹性。与大虾、青口、带子等新鲜海鲜一起炒香,食落鲜味浓烈,咸香惹味,滋味满分。


朱古力心太软配雪糕
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朱古力心太软配雪糕


卖相:🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


心太软即点即焗,上盘时散发著香喷喷的朱古力香,十分迷人。轻轻切开,内里温热的朱古力浆倾泻而出,超级邪恶诱人。


心太软蛋糕外层脆香,内里软绵润嫩,富有醇香的朱古力味,甜丝丝的滋味令人上瘾。


随心太软附有雪糕一球,相伴食用可感受冰火交融的口感,独特又刺激。


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环境:🐧🐧🐧🐧🐧


餐厅采纳法式家庭餐厅设计,装修优美典雅,以暖色作主调,配搭柔和舒适的灯光,感觉温馨又和谐。


🐧❣️餐厅职员效率极高,清理换盘主动又快速,值得一赞🥴👍


🐧❤️结语:法式焗蜗牛地道又惹味,必食推荐👍

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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