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2016-04-20
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在tartin刚刚开业的时候已经想来试试 但也忘了是什么原因 一直到近期才又想起这家主打法式open sandwich的bistro 择日不如撞日 说试就试午市餐牌有 2个或3个course的lunch set 提供 头盘 沙律 和opne sandwich自由选择自己喜欢的餐点 选择简单 所以好快可以决定到 pork rillettes with truffle mushroom：猪肉蓉搭配酸黄瓜加上干身的面包片 非常开胃 但可惜完全闻／食不到truffle的香味 服务的waitress见 猪肉蓉还有好多 于是又另上了一叠面包片 殊不知我真是喜欢面包片多过猪肉蓉本身tomato & mozzarella & Arugula pesto：番茄同水牛芝士切碎粒 卖相似婴儿食品 不过整体味道是不错的 芝麻菜青酱 是比较少见用来做青酱的选择 而且面包片烘到脆身似饼干 可以平衡蕃茄芝士碎粒过软的口感 清爽不错cheese trio & eggplant caviar: 芝士份量十足 不过可能蓝芝士味道太重 茄子酱太少 所以只食到芝士 如果当成半热芝士面包 味道都okspicy chicken
午市餐牌有 2个或3个course的lunch set 提供 头盘 沙律 和opne sandwich自由选择自己喜欢的餐点 选择简单 所以好快可以决定到
pork rillettes with truffle mushroom：猪肉蓉搭配酸黄瓜加上干身的面包片 非常开胃 但可惜完全闻／食不到truffle的香味 服务的waitress见 猪肉蓉还有好多 于是又另上了一叠面包片 殊不知我真是喜欢面包片多过猪肉蓉本身
tomato & mozzarella & Arugula pesto：番茄同水牛芝士切碎粒 卖相似婴儿食品 不过整体味道是不错的 芝麻菜青酱 是比较少见用来做青酱的选择 而且面包片烘到脆身似饼干 可以平衡蕃茄芝士碎粒过软的口感 清爽不错
cheese trio & eggplant caviar: 芝士份量十足 不过可能蓝芝士味道太重 茄子酱太少 所以只食到芝士 如果当成半热芝士面包 味道都ok
spicy chicken & creme fraiche：creme fraiche法国版的酸忌廉伴鸡加上蕃茄碎 可能是3款open sandwich中最喜欢 鸡肉带有印度tandoori的香味和少少的辣 另鸡肉加分不少。
smoked salmon & avocado: 三文鱼份量不少 搭配牛油果酱 味道不错 但如果牛油果酱可以保留多点完整的牛油果 可能口感会好点。
3款open sandwich都已切件 方便直接用手拎起来食 细心值得加分 面包本身烘到香脆 又是另一个加分 整体来讲 味道不错 虽然没有太多味道搭配上的惊喜 但值得一试。张贴
