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2016-03-28
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泰园一直也是我口袋的餐厅，只不过对于一个港岛人来说，尖沙咀真的有点不方便，最近发现泰园在港岛开幕了，找了朋友一起来吃一顿海鲜大餐！它的入口是在庄士敦道 759 旁边，不是轩尼诗道那边，有几个朋友也找错路...当我到来时发现除了平日吃到的海鲜外，还有榴梿的菜式...平日直接吃榴梿就多了，榴梿入馔真的是第一次听，我们小试牛刀都试了一些。泰式生腌赖尿虾在尖沙咀店 Rain 也有点过的菜式，今次来到湾仔看看水准是否能保持，赖尿虾已经拆壳，娇嫩的虾肉已经准备好被我吃了...一口咬下去，质感是滑溜软稔的，但鲜甜到不得了，再配上泰式酱更显得鲜味。泰式生虾不用多说了吧，生虾是必点的食物，这儿的冰底是用胶袋包著，既可以做到冰震的作用，但又不会因为冰溶化时，沾湿了生虾，非常贴心的设计。生虾口感非常爽口，跟赖尿虾完全不一样的，清甜美味。旁边的苦瓜 Rain 完全没有吃，朋友蛮喜欢的，一口接一口吃。牛油鸡翼先来一份牛油鸡翼，鸡翼一直也是我的心头好，跟 Rain 吃饭的朋友不意外见到我会点鸡翼的，因为我真的很喜欢吃 ❤一到来就有浓郁的牛油味，牛油鸡翼非常香口，肉质嫩滑，而外皮炸得香脆，非常邪恶的食物，但好好吃.
泰园一直也是我口袋的餐厅，只不过对于一个港岛人来说，尖沙咀真的有点不方便，最近发现泰园在港岛开幕了，
找了朋友一起来吃一顿海鲜大餐！
它的入口是在庄士敦道 759 旁边，不是轩尼诗道那边，有几个朋友也找错路...
当我到来时发现除了平日吃到的海鲜外，还有榴梿的菜式...
平日直接吃榴梿就多了，榴梿入馔真的是第一次听，我们小试牛刀都试了一些。
泰式生腌赖尿虾
在尖沙咀店 Rain 也有点过的菜式，今次来到湾仔看看水准是否能保持，
赖尿虾已经拆壳，娇嫩的虾肉已经准备好被我吃了...
一口咬下去，质感是滑溜软稔的，但鲜甜到不得了，再配上泰式酱更显得鲜味。
泰式生虾不用多说了吧，生虾是必点的食物，
这儿的冰底是用胶袋包著，既可以做到冰震的作用，
但又不会因为冰溶化时，沾湿了生虾，非常贴心的设计。
生虾口感非常爽口，跟赖尿虾完全不一样的，清甜美味。
旁边的苦瓜 Rain 完全没有吃，朋友蛮喜欢的，一口接一口吃。
牛油鸡翼先来一份牛油鸡翼，鸡翼一直也是我的心头好，
跟 Rain 吃饭的朋友不意外见到我会点鸡翼的，因为我真的很喜欢吃 ❤
一到来就有浓郁的牛油味，牛油鸡翼非常香口，
肉质嫩滑，而外皮炸得香脆，非常邪恶的食物，但好好吃...
爆炸辣蟹看到超重泰式香料，而且辣味满分，辣但你又不想停下来，
采用的大约是一斤左右的蟹，所以蟹肉非常多，
意外发现蟹膏也有很多，鲜味的蟹肉，再配上惹味的泰式香料，正！
在上面也说过我见到有榴梿的菜式，它们是采用榴梿bb的榴梿，之前我在会展的美食展试过它们的榴梿，
的确是非常软滑好吃的，我就看看用榴梿bb炮制的菜式。
榴梿炒饭榴梿的气味不算是很浓，可能榴梿蓉都藏在里头，所以没强烈的气味。
吃下去时发现有著淡淡的榴梿清香，
炒饭不会很黏，而且除了榴梿外，还有虾、蛋等配料，
层次还算是分明，的确不错的，
我还在想榴梿炒饭是不是整人的菜式，最后发现是意外地配搭的。
榴梿糯米饭平日吃芒果糯米饭就多了，第一次吃是配上榴梿，
黑糯米上倒了很多的椰奶，非常香的，
榴梿完全熟透，吃下去软滑，朋友们都抢著要吃！
完全没想过榴梿入馔是如此美味的。
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