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2015-11-19
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午膳时间需到中环办点事,只有少许时间速吃裹腹。在兰桂坊附近,发掘了一间泰式串烧店,餐厅以外卖为主,没有堂食坐位,只设有三四个企位。串烧款式分三大项,肉类、海鲜及菜蔬依次分别有九款、四款及三款。价钱由 $15 至 $280 一串不等。视乎个人口味,店方有多达十款酱汁供选择,有辣有不辣。如没有特别偏好,可将有关烦恼交予店员代劳亦可。猪牛鸡肉串各择一款,猪颈肉卖相白滑,口感富弹性,配上甜酸带辣的酱汁味道不俗。牛仔骨以胡椒酱汁提味,口味带甜,美中不足的是肉质稍稍实了一点。鸡肉串制作平实,无乜特别。 海鲜同样试了三款,泰国鱼饼口感弹牙,香茅风味浓,与猪颈肉一样十分适合配上甜酸辣酱。鱿鱼须选材虽不粗大,但食感弹而不韧。白鳝一串四件要$60,其中一件带大件骨,纵使食味不俗,性价比不高。 菜蔬选项只挑了菠萝一款,经烧制过的菠萝仍保合理份量的水份,是一串清甜的饭后果。
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