冬蔭NOODLE (已結業)

泰国菜可以食得很丰富，咖喱炒蟹加明炉鱼已经非常丰盛，亦可以很简单，一碗船河或一碟海南鸡饭已经可以是一餐饭。尖沙咀Tom Yum Noodle装修带有泰国风情，晚上人流未算太多，宁静舒适。无骨海南鸡饭泰式海南鸡饭是个人至爱，泰式海南鸡皮下脂肪较薄，鸡肉嫩滑，加上带辣泰式鸡酱及香味油饭，食完很满足很饱肚。油饭与平日所见有点不同，饭粒中混合了香草碎，干身爽口带有香气，做得很不错。跟饭另送冬瓜鸡汤，汤水清澈带甜，不觉有坊间常见的味精，喝罢不见口喝。冬荫公海鲜金边粉冬荫公汤是老公的至爱，汤中加入椰汁，酸辣味比较温和。海鲜配料丰富，计有大头虾、青口、鱿鱼、白鱼蛋，增添九层塔令冬荫公带有幽幽香气。金边粉幼身爽滑，挂汤能力不俗。芒果糯米饭微暖糯米饭不太黏，上面放上脆粒很有口感，跟上一小兜椰桨，甜度可以自己控制，配上一大碟甜甜的芒果片，味道很合意。