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2023-08-04
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今日带妈咪去食返个奢华dinner ，个海景饱览无遗，最重要系每碟𩠌菜都有松露呢一个主题3 Courses set menu ✨Starter : 烟鹌鹑腿 • 牛油果 • 红菜头沙律 •松露呢个前菜绝对比到小编一个视觉嘅享受，一层层的堆砌，口感层次都相当之分明。烟鹌鹑腿经厨师煎香过，香溢嘅味道随即扑鼻而来，下层有绵密嘅牛油果蓉、清甜嘅红菜头以及松露片。✨Soup : 龙虾浓汤 •松露有别于一般嘅龙虾汤，碗边散落住无数片口嘅松露，饮落嘅后调亦明显带有松露嘅香气，整体味道够咸香，浓稠。✨Main : 烤顶级牛柳 •龙虾尾 •松露顶级牛柳虽然厚身，但生熟度刚好，粉嫩嘅肉质食落软腍且牛味颇重；龙虾尾已经预先去壳拆出，方便易食，简单嘅调味加上爽弹嘅肉质绝对令人回味；松露片依旧海量的散落在菜式之中，带著清幽香馥的香气✨Complimentary 套餐更加包括左一杯House Wine，食一啖饮一啖，慢活系松露嘅香气之中。💡上菜之先，餐厅更加提供三款自家制嘅面包，特别提醒小鸟胃嘅你，记住留返多啲空间去品尝主菜～
3 Courses set menu
✨Starter : 烟鹌鹑腿 • 牛油果 • 红菜头沙律 •松露
呢个前菜绝对比到小编一个视觉嘅享受，一层层的堆砌，口感层次都相当之分明。烟鹌鹑腿经厨师煎香过，香溢嘅味道随即扑鼻而来，下层有绵密嘅牛油果蓉、清甜嘅红菜头以及松露片。
✨Soup : 龙虾浓汤 •松露
有别于一般嘅龙虾汤，碗边散落住无数片口嘅松露，饮落嘅后调亦明显带有松露嘅香气，整体味道够咸香，浓稠。
✨Main : 烤顶级牛柳 •龙虾尾 •松露
顶级牛柳虽然厚身，但生熟度刚好，粉嫩嘅肉质食落软腍且牛味颇重；龙虾尾已经预先去壳拆出，方便易食，简单嘅调味加上爽弹嘅肉质绝对令人回味；松露片依旧海量的散落在菜式之中，带著清幽香馥的香气
✨Complimentary
套餐更加包括左一杯House Wine，食一啖饮一啖，慢活系松露嘅香气之中。
💡上菜之先，餐厅更加提供三款自家制嘅面包，特别提醒小鸟胃嘅你，记住留返多啲空间去品尝主菜～
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