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2018-06-20
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见O先生今年成日OT，工作辛苦，作为人妻既我决定以美食慰劳O先生本年既杰出人夫表现。既然O先生星期六生日，我就拣间远离市区烦嚣，有浪漫海景，又有情调既有星餐厅试下。我事先网上订左枱同request左喺dessert 度写birthday message。Email好快收到回覆。地点好似有d隔涉但其实唔难去，搭公共交通既话，搭40号小巴（佢系24小时服务既，所以走都有车返）喺浅水湾落车沿沙滩一直行到尾行入商场再到尾搭䢂到2/F就到。我book左7pm，因为网上提到dinner用餐时间大概要2.5hrs，事实都真系食到9:30pm。Dinner有8个course同5个course拣，分别系8个course会多左前菜同dessert, 因为价钱上唔系差好多所以我地拣左食8个course。第一道前菜口感好有惊喜，每道菜都切合餐厅ocean主题，卖相都好靓不过唔知点解几乎每碟都有乔麦做配搭，估唔到既系普通到就咁乔麦配佢地自制既面包加seaweed butter食又几清新好味😋。佢既signature dish Ocean breeze 我同O先生都觉得咸左d，碟红菜头汁配虾我反而几钟意，只虾好似
我book左7pm，因为网上提到dinner用餐时间大概要2.5hrs，事实都真系食到9:30pm。Dinner有8个course同5个course拣，分别系8个course会多左前菜同dessert, 因为价钱上唔系差好多所以我地拣左食8个course。
第一道前菜口感好有惊喜，每道菜都切合餐厅ocean主题，
卖相都好靓不过唔知点解几乎每碟都有乔麦做配搭，
估唔到既系普通到就咁乔麦配佢地自制既面包加seaweed butter食又几清新好味😋。
佢既signature dish Ocean breeze 我同O先生都觉得咸左d，碟红菜头汁配虾我反而几钟意，只虾好似用左慢煮既手法好软熟，红菜头汁既甜味衬托出虾既鲜味，系好好既配搭。
另外我自己钟意佢碟Blue lagoon多d；
main course 既龙虾虽然老左小小但配搭一齐食既薄脆猪肉（近耳仔）又令我加返分，
加埋d 别致既hermes餐具，食到O先生都好开心😀😀。
最后上甜品时本来觉得第一度甜品加birthday message 有d简单，我以为完，
点知到第二度甜品上既时候，现场pianist即场弹生日歌伴奏，职员随即奉上甜品兼唱左几句，连我都惊喜埋。成个用餐experience都好好，最后完餐后可以漫步沙滩咁离开，感觉完满👍🏻。
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