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2022-12-07
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于香港海洋公园万豪酒店check-in 完后就来到位于Pier Wing地下的Pier Lounge & Pier Bar 享用期间限定圣诞悠闲下午茶，由2022年12月8日至12月26日供应。落地玻璃窗环抱酒店中庭园林，采光十足，中午时份能透进自然光，使整体室内风格和谐温暖，带来悠闲写意的绿野氛围，独特的圆拱形天花更为餐厅添上典雅欧陆气派，充满空间感。期间限定圣诞悠闲下午茶由2022年12月8日至12月26日下午3时至下午6时供应，价钱为$598两位，共有10款咸甜小食，包括6款甜点、4款咸点及每位1杯饮品。六角型下午茶层架造型别树一帜，令人赏心悦目，光是看颜值，洋溢浓厚节日气氛的美点配上绿意盎然的园林景色，已是一场视觉飨宴，感受圣诞专属的快乐时光。吃下午茶顺序从口味清淡至浓烈，所以先从最底一层的咸点入手。鹅肝酱配法式甜包麦饯及洋葱酱鹅肝酱口感犹如丝绸般细致滑顺，鹅肝味浓郁甘润，配上法式甜包麦饯，咸甜夹杂更添甘香。自家腌制三文鱼配芝士三文鱼肉嫩滑而有弹性，紧裹著软身的Ricotta Cheese，淡淡的奶香轻盈清爽。三文鱼子配小薄饼及酸忌廉三文鱼子色泽鲜艳亮丽，粒粒脆感瞬间在嘴里爆开
落地玻璃窗环抱酒店中庭园林，采光十足，中午时份能透进自然光，使整体室内风格和谐温暖，带来悠闲写意的绿野氛围，独特的圆拱形天花更为餐厅添上典雅欧陆气派，充满空间感。
期间限定圣诞悠闲下午茶由2022年12月8日至12月26日下午3时至下午6时供应，价钱为$598两位，共有10款咸甜小食，包括6款甜点、4款咸点及每位1杯饮品。
六角型下午茶层架造型别树一帜，令人赏心悦目，光是看颜值，洋溢浓厚节日气氛的美点配上绿意盎然的园林景色，已是一场视觉飨宴，感受圣诞专属的快乐时光。
圣诞悠闲下午茶
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吃下午茶顺序从口味清淡至浓烈，所以先从最底一层的咸点入手。
鹅肝酱配法式甜包麦饯及洋葱酱
鹅肝酱口感犹如丝绸般细致滑顺，鹅肝味浓郁甘润，配上法式甜包麦饯，咸甜夹杂更添甘香。
鹅肝酱配法式甜包麦饯及洋葱酱
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自家腌制三文鱼配芝士
三文鱼肉嫩滑而有弹性，紧裹著软身的Ricotta Cheese，淡淡的奶香轻盈清爽。
自家腌制三文鱼配芝士
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三文鱼子配小薄饼及酸忌廉
三文鱼子色泽鲜艳亮丽，粒粒脆感瞬间在嘴里爆开咸鲜滋味。
龙虾菠菜挞
挞皮烘得坚挺，以龙虾入馔为鲜味升华，肉质爽弹鲜甜。
吃完咸点后，就可来个让味蕾缓冲的原味及葡萄干牛油松饼，表层金黄泛光，浑圆挺身，咬下去质感松化而不松散，涂点英式奶油忌廉、玫瑰士多啤梨酱、茉莉柚子果酱伴吃，为丰盛的甜品揭开序幕。
精选牛油松饼
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圣诞黑森林蛋糕
白色圣诞帽造型融入满满冬日飘雪气息，蛋糕质感如雪朵般口感轻柔绵密。
法式栗子蒙布朗
鹿角造型小巧可爱，秋冬正是属于栗子当造的季节，感受栗子蕴含的木质香气在口中优雅释放，弥漫著浓厚甘甜栗香。
法式栗子蒙布朗
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金巴利朱古力松露蛋糕
红当当圣诞挂饰十分应节，瑰丽的红莓慕丝酸甜细滑，将注满活力的甜美莓果气息跃然舌尖。
红莓朱古力松露蛋糕
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圣诞核桃挞
挞皮脆身而富牛油香，焦糖会令粒粒果仁变得晶亮如宝石，绽放出坚果原香。
金巴利奶冻
奶冻入口软滑水嫩，弥漫著怡人清甜果香，让午后时光更梦幻完满。
饮品选择多达17款，包括8款Illy 传统有机意式咖啡、4款Reign 有机茶及5款精选茗茶。
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