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2019-04-14
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星期日约咗妹子去The One修眉，顺道逛逛周围的商场血拼吓。逛到傍晚，又到晚餐时间，上网揾食见到禾牛荟火锅，想起PAN提过佢汤底出色，反正唔知食咩好，一于试吓。钟意呢个2人卡位嘅位置，除咗窗边开扬之外，卡位椅背又比平常的高，而旁边有一条大柱，形成一个私人嘅空间，枱边仲有个独立小电视店员送来调料盘，最特别系有自制XO酱汤底选择多多唔知拣咩好，见店内挂有汤底的介绍，就拣咗相传系比贵妃进补嘅 "海中宝"立体的双龙头锅够霸气奶白色汤底好清澈，猪肚上放咗素翅、蟹籽、鱼皮丝等材料，巧吸睛店员说汤底滚起后，就可以舀上来喝呢个唔系普通嘅猪肚汤，剪开猪肚，里面藏有青岛贝、螺头、鱼皮丝 、鱼唇、海参、鲜菇、素翅和花胶。饮啖汤，味道又鲜又香够浓郁，原来店家已经煲咗十多小时，饮落顺喉又滋补我俩饮完一碗又一碗猪肚肉质腍滑，有咬口，花胶可补充骨胶原几乎食晒啲料先至追加火锅料，汤料实在太多又美味已经饱咗大半，清清哋加少少，第一次叫咁少料广岛蚝大大只，肥美软滑淮山角清甜爽口又健康西洋菜新鲜够嫩又干净好满足嘅一餐
顺道逛逛周围的商场血拼吓。
逛到傍晚，又到晚餐时间，
上网揾食见到禾牛荟火锅，
想起PAN提过佢汤底出色，
反正唔知食咩好，一于试吓。
钟意呢个2人卡位嘅位置，
除咗窗边开扬之外，
卡位椅背又比平常的高，
而旁边有一条大柱，
形成一个私人嘅空间，
枱边仲有个独立小电视
店员送来调料盘，
最特别系有自制XO酱
汤底选择多多唔知拣咩好，
见店内挂有汤底的介绍，
就拣咗相传系比贵妃进补嘅 "海中宝"
御膳宫庭海中宝
$368
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奶白色汤底好清澈，
猪肚上放咗素翅、蟹籽、
鱼皮丝等材料，巧吸睛
店员说汤底滚起后，
就可以舀上来喝
呢个唔系普通嘅猪肚汤，
剪开猪肚，里面藏有青岛贝、
螺头、鱼皮丝 、鱼唇、海参、
鲜菇、素翅和花胶。
饮啖汤，味道又鲜又香够浓郁，
原来店家已经煲咗十多小时，
饮落顺喉又滋补
我俩饮完一碗又一碗
猪肚肉质腍滑，有咬口，
花胶可补充骨胶原
几乎食晒啲料先至追加火锅料，汤料实在太多又美味
已经饱咗大半，清清哋加少少，
第一次叫咁少料
广岛蚝
$118
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淮山角清甜爽口又健康
淮山角
$48
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西洋菜新鲜够嫩又干净
水耕西洋菜苗
$58
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好满足嘅一餐
题外话/补充资料：
10%服务费
P.S. 过后才发现收据上其中一项的价钱与点单有差别。
不知是点单没改价钱，还是多收了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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