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2018-08-03
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朋友知我喜欢食海南鸡饭，特登带我来位于上环 ，主打泰式海南鸡的新店 店子一贯快餐格局, 堂食位不多, 主力针对上环的上班族，在寸金尺土的香港, 做食店确实有苦自己。 餐牌上主要有五款饭类 ， 以海南鸡饭为主打；其余还有红咖哩牛腩饭、 黄咖哩鸡饭、 泰式香烤青鱼饭等。我选了 $62 , 朋友 $62 海南鸡饭酱料三选二，我选了海南鸡酱和姜葱酱，是吃海南鸡饭的必备。饭也可是三选一，分别有油饭、丝苗、五谷饭。转眼间我的海南鸡饭套餐己放在面前 。堂食亦外卖一样是用上胶盒，有点唔环保。 餐盒内有泰式柚子沙律、海南鸡、油饭、酱料和甜品。 先试鸡肉, 鲜黄鸡皮相当油润， 口感略带爽脆, 保留了鸡皮和鸡肉中间啫喱层，令人又爱又恨。鸡肉嫩滑之余有鸡味 ， 相当嫩滑。即使唔加任何的酱料都已经好好味 , 海南鸡配油饭是不二之选。本来对套餐内的 无乜兴趣, 当试左一口后大为改观。柚子新鲜清甜和酸酸的沙律汁好夹, 还洒上炸虾米、红辣椒、洋葱和莞茜等, 令味道更加丰富。加$10 泰式椰汁鸡汤味道同冬阴公差不多， 酸酸辣辣，重椰汁味，富香茅芳香，也有鸡的鲜甜， 饮完成身汗, 好爽。 的泰式
店子一贯快餐格局, 堂食位不多, 主力针对上环的上班族，在寸金尺土的香港, 做食店确实有苦自己。 餐牌上主要有五款饭类 ， 以海南鸡饭为主打；其余还有红咖哩牛腩饭、 黄咖哩鸡饭、 泰式香烤青鱼饭等。
我选了 [海南鸡饭] $62 , 朋友[泰式猪手饭] $62
海南鸡饭酱料三选二，我选了海南鸡酱和姜葱酱，是吃海南鸡饭的必备。
饭也可是三选一，分别有油饭、丝苗、五谷饭。
转眼间我的海南鸡饭套餐己放在面前 。
堂食亦外卖一样是用上胶盒，有点唔环保。
餐盒内有泰式柚子沙律、海南鸡、油饭、酱料和甜品。
先试鸡肉, 鲜黄鸡皮相当油润， 口感略带爽脆, 保留了鸡皮和鸡肉中间啫喱层，令人又爱又恨。鸡肉嫩滑之余有鸡味 ， 相当嫩滑。
即使唔加任何的酱料都已经好好味 , 海南鸡配油饭是不二之选。
本来对套餐内的 [泰式柚子沙律] 无乜兴趣, 当试左一口后大为改观。
柚子新鲜清甜和酸酸的沙律汁好夹, 还洒上炸虾米、红辣椒、洋葱和莞茜等, 令味道更加丰富。
加$10 泰式椰汁鸡汤
味道同冬阴公差不多， 酸酸辣辣，重椰汁味，富香茅芳香，也有鸡的鲜甜， 饮完成身汗, 好爽。
[泰式猪手饭] 的泰式猪手份量都几足
一夹起猪手已经感觉猪皮炆到半溶化, 睇落好似好肥, 但入口一点油腻感都无， 口感如炆得好腍的牛根一样, 软腍腍, 垫底的全是瘦猪手肉, 味道以甜为主道, 好似我系泰国街头食到的猪手一样, 够入味；又松化， 伴上酸菜解腻估唔到猪手饭反而更令我有惊喜。
甜品是椰汁大菜糕, 有小许鲜辣作用。
加$15 配自家制冻饮
朋友选了一支近来大热饮品 [碟豆花泰式饮品] , 小小甜、食完重味食物饮， 感觉好舒服。
其余还有泰式奶茶、 洛神花茶、龙眼水、青柠水。
店子细细, 出品有水准, 价钱合理, 喜欢泰式饭的朋友可以一试。
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