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2023-03-11
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最近行街去开尖沙咀，见到新开左间中菜，终于今晚放工约埋一班朋友去试试佢。一行入去见到全海景，未食已经觉得好舒服，睇到佢果个menu 果阵就觉好特别，可以自己拣一道𩠌既煮法，就好似叫一味龙虾可以有8种做法俾你拣，真系唔系蒸炒煮炸咁简单。头盘 桂花蜜渍车厘茄好甜，好清新，冻食做开胃菜可以醒一醒个人酒香生炸妙龄鸽 呢个𩠌一定要即上即食，虽然系乳鸽，但好有油香，劲juicy, 啲肉唔柴，岩岩好金丝麦香既龙虾佢用燕麦黎炸，龙虾既鲜味再加上燕麦淡淡既甜味，唔会滞，炸左既燕麦食落又唔会太有罪恶感，龙虾煮得好好，肉都好结实，好新鲜，好弹牙宫廷蜜汁烤排骨个排骨可以用刀叉食，煮得几腍，钟意食pull pork既可以试下，个汁系甜既，不过食完个排骨之后食埋粒蕃茄，立即balance返好开胃榄豉酱爆象拔蚌榄菜既咸香加上新鲜爽脆既象拔蚌，十分惹味，又有镬气，味道相当唔错。二松炒芥兰食到咁上下紧系要食返几条菜，芥兰炒得好好，好翠绿，加埋鱼松肉松同紫菜，唔会话太寡，咸咸地好想食多几条菜桂花鹅肝牛松炒饭炒到粒粒饭都分离，加上浓浓既鹅肝粒同牛松一齐炒，香味十足，系最后加返少少淀粉质，感觉岩岩好，好满足
一行入去见到全海景，未食已经觉得好舒服，睇到佢果个menu 果阵就觉好特别，可以自己拣一道𩠌既煮法，就好似叫一味龙虾可以有8种做法俾你拣，真系唔系蒸炒煮炸咁简单。
头盘 桂花蜜渍车厘茄
好甜，好清新，冻食做开胃菜可以醒一醒个人
酒香生炸妙龄鸽
呢个𩠌一定要即上即食，虽然系乳鸽，但好有油香，劲juicy, 啲肉唔柴，岩岩好
金丝麦香既龙虾
佢用燕麦黎炸，龙虾既鲜味再加上燕麦淡淡既甜味，唔会滞，炸左既燕麦食落又唔会太有罪恶感，龙虾煮得好好，肉都好结实，好新鲜，好弹牙
宫廷蜜汁烤排骨
个排骨可以用刀叉食，煮得几腍，钟意食pull pork既可以试下，个汁系甜既，不过食完个排骨之后食埋粒蕃茄，立即balance返好开胃
榄豉酱爆象拔蚌
榄菜既咸香加上新鲜爽脆既象拔蚌，十分惹味，又有镬气，味道相当唔错。
二松炒芥兰
食到咁上下紧系要食返几条菜，芥兰炒得好好，好翠绿，加埋鱼松肉松同紫菜，唔会话太寡，咸咸地好想食多几条菜
桂花鹅肝牛松炒饭
炒到粒粒饭都分离，加上浓浓既鹅肝粒同牛松一齐炒，香味十足，系最后加返少少淀粉质，感觉岩岩好，好满足
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