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2020-02-02
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店主华师传，做日本菜多年，自言最叻煮蛋包饭，所以自己开舖专做蛋包饭。华师傅的风格是用大只嘅美国蛋 (色水靓，有蛋味)，台湾米 (口感软糯)，自家制日本酱油汁炒啲饭，咸和甜味适中。店内环境很日本feel，同时很cozy，其吊灯是蛋壳款，好可爱；其中一块墙上贴满了人物剪报；近门口嘅位置放了一台黑胶唱片机播放著音乐🎶🎶海胆蛋包饭 (HK$138) 和流心蛋 (+HK$18)一上枱，店员帮我切开流心蛋包，哗，用上4只蛋，啲半熟蛋汁流晒出嚟啦！加埋一些紫菜粉，蛋又香又滑😋。饭里的饭粒分明，入口软糯，饭粒与饭粒之间加入了海胆粒，好味呀！
其中一块墙上贴满了人物剪报；
近门口嘅位置放了一台黑胶唱片机播放著音乐🎶🎶
海胆蛋包饭 (HK$138) 和流心蛋 (+HK$18)
一上枱，店员帮我切开流心蛋包，哗，用上4只蛋，啲半熟蛋汁流晒出嚟啦！加埋一些紫菜粉，蛋又香又滑😋。饭里的饭粒分明，入口软糯，饭粒与饭粒之间加入了海胆粒，好味呀！
海胆流心蛋蛋包饭
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