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2017-04-09
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跟好友在中环石板街影完相之后,在附近找到一间日式小店主打「海胆」,我跟好友都是海胆迷,所以决定入去试一试。店内环境不错,有四人台也有吧台任君选择先来一客芝士年糕($48)芝士够香,烟烟韧韧,加上紫菜一起吃,更加好味!爱蚝人士必点的海胆烧岩蚝($98/1只)满满的海胆铺面,还有脆卜卜的蟹籽,再加生蚝,超正!这里最出名便是十层海胆杯($398),里面当然有海胆啦,还有冲绳海葡萄、三文鱼子、吞拿鱼等等,不同食材集合在一杯,引发不同口感。清酒鲍鱼鸡翼($78),这是今晚我感到最惊喜的一道菜,鸡翼去骨,啖啖肉咬落去鸡翼入面酿了一只鲍鱼,好好好好味呀!清酒味不算太浓,正好适合不太喝清酒的我。精选3点什锦刺身($298) 我最喜欢当然是大大只的新鲜虾,鲜甜可口。吃太多后有点滞,于是点一个口味比较清新的三文鱼他他海胆沙律($138)来消滞,微酸的他他汁好醒胃呢!喜欢海胆的朋友,要来这里叹一个海胆之夜啊!
$48
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喜欢海胆的朋友,要来这里叹一个海胆之夜啊!
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