魂燒 (已易手) 新餐厅

听朋友推介，佢话太子最近有间餐厅好岩我食因为佢知道我钟意食海胆同蟹膏，而呢度，可以一次过满足哂我两个愿望舖头面积唔算大，同时室内位于可容纳５至６台客。幸好提前卜左台，所以不至于要夏天坐室外雅座餐牌上有不少食物拣，饭、面、串烧，应有尽有。但笔者黎之前就已经决定左食乜，所以极速就落左单秘制海胆饭　（＄１０８）先黎既系秘制海胆饭原板海胆上台，份量十足，以呢个价钱黎讲，可以话系平民价！饭就比较简单，蛋黄、紫菜，佐以日式甜豉油，以及主角－－海胆！海胆食落完全无腥味，鲜甜无比。我地选择左将一半海胆放入饭中，与蛋黄拌匀，令简单既白饭变得十分香口；而另一半海胆就跟紫菜直接放入口中品尝，原汁原味将满足味蕾蟹黄　（＄１２８）紧随而来既系特制激爆蟹黄饭造型满分！原只蟹盖上台，好有和风既感觉！蟹膏份量同样系无偷工减料，即使捞匀佢，每一粒饭都感受到香浓既蟹膏味！加上新鲜甘甜既蟹脚肉，为成个饭既口感加上层次。简而言之，色、香、味俱全！