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2023-06-12
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——————————————————————🐕 PICA PICA 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯Iberico ham croquette ($18)Squid croquette with ‘All-i-oli’ ($18)可乐饼一件件咁落单size约莫一只细鸡蛋咁大炸皮薄薄包裹打得软滑的薯蓉建议先食淡味啲嘅墨鱼可乐饼个人钟意火腿可乐饼多啲佢啲薯蓉混入炒过嘅腌火腿粒比墨鱼味更突出惹味有口感——————————————————————🐕 Octopus Galician style on potato ‘Al caliu’ ($138) 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯章鱼煮得柔韧软稔 口感一流👍🏻👍🏻幼滑薯蓉带有奶油香再混入压碎的烤薯粒多了脆脆颗粒感 香口美味一口又一口 完全不觉得腻难怪每枱都叫咗一碟🤣——————————————————————🐕 Spanish lazy omelette with morcilla and chorizo($92) 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯它的Omelette比想像中薄身表面抺上了大量薯蓉入口全是薯蓉软滑的
🐕 PICA PICA 🐕
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Iberico ham croquette ($18)Squid croquette with ‘All-i-oli’ ($18)
可乐饼一件件咁落单
size约莫一只细鸡蛋咁大
炸皮薄薄包裹打得软滑的薯蓉
建议先食淡味啲嘅墨鱼可乐饼
个人钟意火腿可乐饼多啲
佢啲薯蓉混入炒过嘅腌火腿粒
比墨鱼味更突出惹味有口感
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🐕 Octopus Galician style on potato ‘Al caliu’ ($138) 🐕
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章鱼煮得柔韧软稔 口感一流👍🏻👍🏻幼滑薯蓉带有奶油香
再混入压碎的烤薯粒
多了脆脆颗粒感 香口美味
一口又一口 完全不觉得腻
难怪每枱都叫咗一碟🤣
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🐕 Spanish lazy omelette with morcilla and chorizo($92) 🐕
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它的Omelette比想像中薄身
表面抺上了大量薯蓉
入口全是薯蓉软滑的口感
放上了西班牙辣肉肠和血肠
肉肠切得薄片 没什么存在感
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🐕 Pica Pica paella Surf & turf ($108 smaller) 🐕
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非常推荐这个海鲜饭饭粒尽收蚬肉流出的精华
入口涌出浓重的海水鲜味
就像吃蚬时入面充斥的鲜甜蚬汁
饭粒颇干身 用上意大利饭煮法
外表软滑但中心仍保留些微硬度
三个女仔点细份都足够😋
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🐕 Sweet 🐕
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‘Torrija’ Spanish french toast, coffee gelatine, chocolate ice cream ($78)
厚身多士索满蛋汁 口感滑润软绵
淋上海盐焦糖酱 洒上粗粒黄糖
配上朱古力雪糕 伴上斋啡果涷
对我而言有点过甜和太湿
Basque burnt cheesecake, red berries sorbet ($78)
友人称这个是是日MVP
上枱时 空气已经飘荡著那芝士的焦香
外皮有薄薄网状焦皮
中心呈流心膏状 稠身creamy
食落带浓厚香醇的烧芝士香
焦香于唇齿间缱绻不休 不得了
硬脆的牛油曲奇皮更是画龙点睛
必须一试！
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