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6天前
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富记海鲜酒家是一间在香港颇具声誉的海鲜餐厅，以其新鲜的海鲜和地道的烹调手法而闻名。进入餐厅后，首先映入眼帘的是活泼的海鲜展示柜，各式各样的新鲜海产令人垂涎欲滴。食物方面，鲜虾是这里的亮点之一。无论是清蒸还是椒盐，都能保留虾肉的鲜甜，口感弹牙。特别是清蒸虾，搭配一点蒜蓉酱油，简单却令人惊艳。生蚝的新鲜度极高，肉质鲜嫩，配上柠檬汁和特制酱汁，让人一口接一口，根本停不下来。花蟹的肉质丰满，无论是蒸煮还是炒，蟹肉都能充分吸收调味料的精华，尤其推荐蒜蓉蒸花蟹，蟹肉与蒜香的完美结合。鱼类方面，当日的鱼类选择非常多样，清蒸石斑鱼或鲈鱼都是当天捕捞的新鲜鱼，鱼肉鲜嫩，搭配酱油和姜丝，味道清新，让人感受到海洋的鲜美。炒花甲的炒法也非常出色，配上香辣的调味料，既开胃又下饭，每一口都充满了海鲜的鲜味。环境方面，餐厅的装潢简约而不失典雅，给人一种轻松愉快的用餐氛围。服务人员热情友善，对于菜单上的推荐也非常专业，能根据客人的口味提供合适的建议。总体来说，富记海鲜酒家是一个值得一去的海鲜餐厅。无论是食材的新鲜度还是烹调技术，都让人感受到他们对海鲜的热爱和专业。无论是家庭聚餐还是好友聚会，这里都能带来难忘的用餐体验
食物方面，鲜虾是这里的亮点之一。无论是清蒸还是椒盐，都能保留虾肉的鲜甜，口感弹牙。特别是清蒸虾，搭配一点蒜蓉酱油，简单却令人惊艳。
生蚝的新鲜度极高，肉质鲜嫩，配上柠檬汁和特制酱汁，让人一口接一口，根本停不下来。花蟹的肉质丰满，无论是蒸煮还是炒，蟹肉都能充分吸收调味料的精华，尤其推荐蒜蓉蒸花蟹，蟹肉与蒜香的完美结合。
鱼类方面，当日的鱼类选择非常多样，清蒸石斑鱼或鲈鱼都是当天捕捞的新鲜鱼，鱼肉鲜嫩，搭配酱油和姜丝，味道清新，让人感受到海洋的鲜美。炒花甲的炒法也非常出色，配上香辣的调味料，既开胃又下饭，每一口都充满了海鲜的鲜味。
环境方面，餐厅的装潢简约而不失典雅，给人一种轻松愉快的用餐氛围。服务人员热情友善，对于菜单上的推荐也非常专业，能根据客人的口味提供合适的建议。
总体来说，富记海鲜酒家是一个值得一去的海鲜餐厅。无论是食材的新鲜度还是烹调技术，都让人感受到他们对海鲜的热爱和专业。无论是家庭聚餐还是好友聚会，这里都能带来难忘的用餐体验。下次再来香港的时候，我一定会再光顾富记海鲜酒家！
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