金潮小廚

营业中

休息中

星期四晚刚好到葵芳办事，想起久违的金潮，九时多到达，人潮已过到达即有位置，但店内也坐满9成看到隔离台的拔丝黑豚肉，决定试试，味道是生炒骨的甜酸味但没有骨，啖啖肉，炸得脆加上酸酸甜甜，唯独豚肉仍吃出一点猪骚味，能除去更好招牌黄金虾，果然是招牌，炸工绝不马虎，咸蛋香味十足炒得均匀。一扫而空椒盐鱿鱼，脆浆不是我喜好的那种，但确实调配得不错，很薄很脆的外层配软滑鱿鱼，质感抵赞，唯独味道就吃不出椒盐香是日海鲜推介，扇贝蒸得刚刚好，蒜蓉稍微调味，好吃总结而言：环境：中式小菜格局，以实用为主，看出以实力取胜食物：各样都满意，质素不错火喉够，唯独调味还需取得平衡。服务：店员忙得很，但还是有善有效率。有空余时间会主动聊天。