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2023-10-18
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眼见奥海城想食嘅餐厅好多人排队，坐底要等成个钟，于是朋友提出话不如出去食打边炉个类,系Openrice揾咗附近呢间餐厅有蟹食，价钱又咁平去试下伏唔伏都好😂😌食完就觉得一定要出篇食评赞下佢，特别系楼面叔叔，全程劲好服务，会提醒我哋计时几时食得，又会帮我哋煲粥，好nice！—————————————————————📍 满粥顺德粥底海鲜火锅地址: 大角咀杉树街2-16号金基大厦地下G7号舖✍🏻/食评/◍肉蟹餐 $198(一人份量)叫咗两个肉蟹餐,入面包埋7样海鲜，6样自选火锅材料，最后再加入珍珠米粥底煮成海鲜精华粥🫡海鲜同配料都系跟人头份，当时以为未必够我哋食，最后饱到连个粥都食唔完☹️😭汤底系米水，叔叔有解释米水可以保持到海鲜嘅鲜味，之后食晒海鲜先落南瓜芋头粟米继续慢煲～7样海鲜都好新鲜，虾同蟹上台个时仲识郁，睇得出系落单之后先㓥👻6只虾都好鲜甜爽口，虾肉唔霉🤍蟹身好大只，入面都多蟹膏，不过放入煲之后就煮开咗落晒米水到😂😂最后变成蟹膏海鲜精华粥😎加上有3种贝类，好肯定咁讲全部都冇沙洗得好干净！！！就连唔食鲩鱼嘅我都因为佢冇骨试咗两旧，都系冇腥味～煮完海鲜就落配料，其实有晒step可以跟，加上
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📍 满粥顺德粥底海鲜火锅
地址: 大角咀杉树街2-16号金基大厦地下G7号舖
✍🏻/食评/◍肉蟹餐 $198(一人份量)
叫咗两个肉蟹餐,入面包埋7样海鲜，6样自选火锅材料，最后再加入珍珠米粥底煮成海鲜精华粥🫡海鲜同配料都系跟人头份，当时以为未必够我哋食，最后饱到连个粥都食唔完☹️😭
汤底系米水，叔叔有解释米水可以保持到海鲜嘅鲜味，之后食晒海鲜先落南瓜芋头粟米继续慢煲～
7样海鲜都好新鲜，虾同蟹上台个时仲识郁，睇得出系落单之后先㓥👻6只虾都好鲜甜爽口，虾肉唔霉🤍蟹身好大只，入面都多蟹膏，不过放入煲之后就煮开咗落晒米水到😂😂最后变成蟹膏海鲜精华粥😎加上有3种贝类，好肯定咁讲全部都冇沙洗得好干净！！！就连唔食鲩鱼嘅我都因为佢冇骨试咗两旧，都系冇腥味～
煮完海鲜就落配料，其实有晒step可以跟，加上店员都会提我哋，所以冇overcook🫡
配料方面推荐牛肉芝心丸同肥牛片！两者都重牛味，芝心丸好弹牙，入面D芝士拉丝好正～食完配料再叫叔叔拎粥胆倒入去汤底到，再加埋猪油渣、菜脯、蛋浆，口感好绵滑又咸咸地好好味！！🥳
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