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2024-08-05
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夏天咁热，我哋都想揾啲消暑又健康嘅美食～前几日去咗元朗 #鹅卤宫 试咗「适时识食」菜式，佢哋严选当造食材入馔，选用香港农场夏日盛产瓜果，食材营养价值就高，养生又能清热解暑～我哋就叫咗呢4道菜式:▫️羊肚菌炆鸡云南出产嘅羊肚菌，可以增强抵抗力，与胡须鸡同炆，好滋味啊，送饭最啱！ ▫️梅子黄金菇蒸马友以潮汕大马友配搭本地种植嘅黄金菇、梅子酱等同蒸，特别开胃，鱼肉好嫩滑！▫️尖椒炒吊片以汕尾当造嘅半干湿吊片，软身易咬，与尖椒、紫洋葱等同炒，够晒惹味！▫️潮安家乡鸭选用3斤重嘅BB鸭，加入桂皮八角以慢火浸煮，非常入味，肉嫩咸鲜，食唔停口！
前几日去咗元朗 #鹅卤宫 试咗「适时识食」菜式，佢哋严选当造食材入馔，选用香港农场夏日盛产瓜果，食材营养价值就高，养生又能清热解暑～
我哋就叫咗呢4道菜式:
▫️羊肚菌炆鸡
云南出产嘅羊肚菌，可以增强抵抗力，与胡须鸡同炆，好滋味啊，送饭最啱！
▫️梅子黄金菇蒸马友
以潮汕大马友配搭本地种植嘅黄金菇、梅子酱等同蒸，特别开胃，鱼肉好嫩滑！
▫️尖椒炒吊片
以汕尾当造嘅半干湿吊片，软身易咬，与尖椒、紫洋葱等同炒，够晒惹味！
▫️潮安家乡鸭
选用3斤重嘅BB鸭，加入桂皮八角以慢火浸煮，非常入味，肉嫩咸鲜，食唔停口！
羊肚菌炆鸡
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梅子黄金菇蒸马友
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尖椒炒吊片
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潮安家乡鸭
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