嘆撈

营业中

休息中

以往深夜时分，总是与朋友光顾叹甜品度过谈笑风生的晚上。近来旧有铺位更开设「叹捞」扩展至甜品以外市场，决定一试这市场初哥。门面换了海报及牌匾，其余的与以往相同店内小小，大约可容纳10人，以浅木及白色为主，墙上挂有餐厅食物图鉴，带出轻松可爱的气氛。凉捞可配搭不同食材、面类及辣度，还提供凉拌、小吃、甜品及饮品，可说是麻雀虽少，五脏俱全，推反了我原本以为吃不饱的念头。山形摆碗看到份外滚动，每口都有份量不吝啬的蟹籽，更有咬口鸡软骨及爽口青瓜丝，口感层次丰富，凉面捞上超浓郁香蒜汁，味道以前返学时期成日食个啲小包冷面蒜酱汁2.0版本，是更香浓更足料的版本！无意中出卖了年龄添。烧卖控的我看到即点，虽然浸红油但辣度属BB辣，每粒烧卖上都有辣椒籽，不过系咸多于辣，所以整体不算太辣，烧卖质感较实在带嚼劲。红油只与手撕鸡捞匀，没有浸或捞于青瓜中，整体刚好提味而不油腻，还可保留青瓜清新感，手撕鸡尚算嫩清，青瓜清爽，个人觉得较一贯油浸制法更轻形清爽。晶莹通透爱玉如啫喱带凉快，浸著柠檬酸带糖水甜，开胃解暑又清凉。由前菜到甜品也吃光后，我俩饱著回家也平均每人只需50多元，确实有一定性价比。