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2022-05-30
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今日收工去左打边炉，地点系旺角渌鼎记。今晚食小宝套餐，7:30前离座价钱$228加一。川味卤水拼盘先黎一份川味卤水拼盘，系暖架！等你食住等汤底。卤水拼盘有鹅掌同鹅翼各2，猪大肠2件，红肠2片，豆腐两件，同蛋半只。唔辣wor。落单用QR code，每次落单只可以叫三份，包以下食物：海皇海鲜锅 汤底4选1，我地拣左呢个海皇海鲜锅，其他3个分别系鸭血麻辣，皮蛋芫茜豆腐，澳门猪骨。海皇海鲜锅个汤系橙黄色，味道算清淡，下底有蚬仔，非常鲜甜。安格斯极佳级精修肥牛呢度d肉唔会太薄切，食落有质感。牛味浓，只系要稍微咬下。美国安格斯牛肩胛牛味都系浓，质感较厚身同大块。安格斯封门柳牛味都好浓。鹿儿岛梦幻豚脂肪平均，食落质感同猪味都唔错。黑毛猪卷腩系圆形切割，食落比鹿儿岛梦幻豚当然更爽口。纽西兰羊肉片系圆形切割，食落好嫩口，脂肪少，味道只有少少膻。我地主力食羊。鲜脆鲩鱼肉渌一阵就食都好脆口。手打虾滑，手打墨鱼滑，手打鲮鱼滑细细粒，非常弹牙，果然系手打，好新鲜。鲜鸡件两件都系鸡髀肉，食得出唔系雪藏货色，好滑。自助配料吧好衞生，全部用盖盖住或者放系雪柜。 选择有好多，一般既配料如龙虾丸，包心蟹籽丸，午餐肉，蟹柳
今晚食小宝套餐，7:30前离座价钱$228加一。
川味卤水拼盘
先黎一份川味卤水拼盘，系暖架！等你食住等汤底。卤水拼盘有鹅掌同鹅翼各2，猪大肠2件，红肠2片，豆腐两件，同蛋半只。唔辣wor。
落单用QR code，每次落单只可以叫三份，包以下食物：
海皇海鲜锅
汤底4选1，我地拣左呢个海皇海鲜锅，其他3个分别系鸭血麻辣，皮蛋芫茜豆腐，澳门猪骨。海皇海鲜锅个汤系橙黄色，味道算清淡，下底有蚬仔，非常鲜甜。
安格斯极佳级精修肥牛
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安格斯极佳级精修肥牛
呢度d肉唔会太薄切，食落有质感。牛味浓，只系要稍微咬下。
美国安格斯牛肩胛
牛味都系浓，质感较厚身同大块。
安格斯封门柳
牛味都好浓。
鹿儿岛梦幻豚
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鹿儿岛梦幻豚
脂肪平均，食落质感同猪味都唔错。
黑毛猪卷腩
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黑毛猪卷腩
系圆形切割，食落比鹿儿岛梦幻豚当然更爽口。
纽西兰羊肉片
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纽西兰羊肉片
系圆形切割，食落好嫩口，脂肪少，味道只有少少膻。我地主力食羊。
鲜脆鲩鱼肉
渌一阵就食都好脆口。
手打虾滑，手打墨鱼滑，手打鲮鱼滑
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手打虾滑，手打墨鱼滑，手打鲮鱼滑
细细粒，非常弹牙，果然系手打，好新鲜。
鲜鸡件
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鲜鸡件
两件都系鸡髀肉，食得出唔系雪藏货色，好滑。
自助配料吧好衞生，全部用盖盖住或者放系雪柜。 选择有好多，一般既配料如龙虾丸，包心蟹籽丸，午餐肉，蟹柳，香菇贡丸，牛筋丸，芥末贡丸，花枝丸，脆皮芝士肠，鱼腐，鱼片头等等。饺类都有几款，包括鱼皮饺，韮菜饺，香菇鸡肉饺，鲜虾云吞。较为特别嘅有猪肚，水鱿，鹅肠，鸭血。
青菜有4款，分别系娃娃菜，生菜，白菜同皇帝菜，全部都好新鲜。其他蔬菜仲有淮山，莴苣，薯粉，南瓜片，冬菇，海鲜菇，粟米，金菇，冬瓜，秀珍菇，山根，粉丝，木耳，莲藕，响铃。主食有稻庭乌冬，出前一丁同伊面。
炸鱼皮
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值得一提系连炸鱼皮都有，香脆好味。
饮品柜
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竹蔗茅根，鸡骨草
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欣赏佢既自家制竹蔗茅根，少少甜味，感觉天然，系好清甜既蔗汁味。
酱料自己系自助酱料吧攞。
哈跟大师雪糕
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食完仲有一杯哈跟大师雪糕，可以拣味，有4种味拣，为呢餐画上完美句号。
落单后上菜时间都好快，都冇漏单，所以两个钟实够食饱。整体而言，食物质素唔错！座位新净舒适，我地两个人霸左个四人卡位。服务员殷勤爽手，上菜收碟快捷。计落价钱唔算贵。
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