裕鵝莊 (已結業)

想吃到深井美味烧鹅，不一定要去到深井那么远，在尖沙咀这间裕鹅庄也能尝到驰名的深井裕记烧鹅。餐厅光猛四正，跟深井的感觉完全不同，比较走向年轻化的路线。深井烧鹅（例牌）想不到例牌的烧鹅，份量也很多，足够二人吃。驰名中外的深井烧鹅，色泽光鲜，皮脆肉嫩，每一件都口感丰富，油香鲜味，现以特制的酸梅酱更能充分吊出鹅香味。上汤米粉个人最喜欢烧鹅配濑粉，但可惜濑粉早已售馨。幸好米粉也不差，爽口弹牙，清清的上汤用来配合香浓烧鹅食，可算是中庸之道啊。豉油皇灼鹅肠这碟鹅肠份量十足，色泽平均，豉油汁煮得非常入味，鹅肠爽脆弹牙，口感丰富。豉汁带子蒸豆腐还真的是第一次吃这样的带子，浓香的豆豉把清甜的带子的鲜味都提升了，豆腐还可以提供嫩滑的口感。