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2019-05-09
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偶然之下来到了这家隐藏在深水埗角落的小冰厅，虽然是在打工仔放饭时间前来到，但人数也不少采用开放式厨房的设计令人对食物安全很安心，令环境加了点分数等野食时发现这里的设计几有心思，有点老香港的味道，座位亦几宽敞然后墙上的壁画吸引了我眼球，没有艺术天分的我都觉得几靓几有特色，主题是雪山（同餐厅名），色彩鲜艳的画，放在以黑白色为主调的餐厅里特别抢眼首先是店内的招牌名物樽仔奶茶。比起平时的港式奶茶来说偏甜，茶同奶既比例刚刚好，而且非常幼滑，虽然是预制的，但依然保持水准！同样是店内招牌的椒盐猪扒饭，饭底炒得非常好，够干、够散、够镬气，猪扒非常入味，口感上佳，不会太硬不会太淋，有咬口，炒饭配上炸蒜味道更香，没有令人失望印尼炒饭，鸡翼炸得好脆口，而内里肉质仍保持鲜嫩，配上太阳蛋和虾非常开胃，再次一提，厨房师傅炒饭功力值得一赞生炸髀非常脆口，如图所见，咬开外面，内里肉质非常嫩滑，再配上七味粉是一个非常明智的配搭，推荐整体而言，服务态度不错，环境不错，食物味道佳，价钱与一般茶记相若，非常抵食！
采用开放式厨房的设计令人对食物安全很安心，令环境加了点分数
等野食时发现这里的设计几有心思，有点老香港的味道，座位亦几宽敞
然后墙上的壁画吸引了我眼球，没有艺术天分的我都觉得几靓几有特色，主题是雪山（同餐厅名），色彩鲜艳的画，放在以黑白色为主调的餐厅里特别抢眼
樽仔奶茶
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首先是店内的招牌名物樽仔奶茶。比起平时的港式奶茶来说偏甜，茶同奶既比例刚刚好，而且非常幼滑，虽然是预制的，但依然保持水准！
椒盐猪扒饭
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印尼炒饭
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印尼炒饭，鸡翼炸得好脆口，而内里肉质仍保持鲜嫩，配上太阳蛋和虾非常开胃，再次一提，厨房师傅炒饭功力值得一赞
生炸脾
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生炸脾
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生炸髀非常脆口，如图所见，咬开外面，内里肉质非常嫩滑，再配上七味粉是一个非常明智的配搭，推荐
整体而言，服务态度不错，环境不错，食物味道佳，价钱与一般茶记相若，非常抵食！
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