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2018-10-12
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之前去康瑞食芋圆，无意中发现这间玩食字的意大利餐厅，其实都几难想像喺深水埗这个平民区都会有一间专做意菜的餐厅，所以都想试下佢地嘅质素。今日特别推介就是这四款。坐低后，店员都好详细介绍他们的精选，所以我哋都选择今日两款推介，分别是多宝鱼及风干牛肉薄饼。首先，我们选择了这个虾肉蟹肉沙律芝麻酱汁，平时食沙律，最怕沙律酱超浓味盖过其他食材的味道。但这个沙律很清新，芝麻酱汁淡淡的，反而可吃出新鲜火箭菜的味道，配上一疏疏的蟹肉，口感丰富。Pizza Valtellina ，平时出边食得多嘅系Parma ham, 而今次系Parma beef, 果然有一种淡淡的牛香，就咁食Parma beef比较咸，配上火箭菜，刚刚能中和咸味，还有一些巴马臣芝士一起食，层次分明。另外饼底弄得很薄很脆口。这个是罗马茄煮多宝鱼，店员说个汤底系用龙虾熬出来。一上枱，就知道很足料，多宝鱼大大条，还有新鲜的蚬，而汤底并唔系落左好多茄膏或味精，似系靠食材慢慢熬出来，最怕在外边饮汤，饮完之后喉咙很干。虽然龙虾味唔算很出，但由于有海鲜，所以汤底系鲜甜，再配上啖啖肉嘅多宝鱼，喜欢食鱼的朋友，你应该会觉得这个菜式不错。由于得两个人的关
今日特别推介就是这四款。
坐低后，店员都好详细介绍他们的精选，所以我哋都选择今日两款推介，分别是多宝鱼及风干牛肉薄饼。
首先，我们选择了这个虾肉蟹肉沙律芝麻酱汁，平时食沙律，最怕沙律酱超浓味盖过其他食材的味道。但这个沙律很清新，芝麻酱汁淡淡的，反而可吃出新鲜火箭菜的味道，配上一疏疏的蟹肉，口感丰富。
Pizza Valtellina ，平时出边食得多嘅系Parma ham, 而今次系Parma beef, 果然有一种淡淡的牛香，就咁食Parma beef比较咸，配上火箭菜，刚刚能中和咸味，还有一些巴马臣芝士一起食，层次分明。
另外饼底弄得很薄很脆口。
这个是罗马茄煮多宝鱼，店员说个汤底系用龙虾熬出来。一上枱，就知道很足料，多宝鱼大大条，还有新鲜的蚬，而汤底并唔系落左好多茄膏或味精，似系靠食材慢慢熬出来，最怕在外边饮汤，饮完之后喉咙很干。虽然龙虾味唔算很出，但由于有海鲜，所以汤底系鲜甜，再配上啖啖肉嘅多宝鱼，喜欢食鱼的朋友，你应该会觉得这个菜式不错。
由于得两个人的关系，所以我哋冇机会试他们的意粉，听讲他们的意粉是手造的，下次我哋会再嚟试试。
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