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2024-09-01
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同一大班旧同学聚旧，嚟深水埗食传统大牌档得别有风味。依家室内嘅大排档有冷气，仲可以坐得耐啲。我哋今晚都系点啲传统小炒小菜。豉油皇中虾海虾炸过所以食落口卜卜脆。虾肉都多同埋够厚实，虾头入面都有虾膏，加埋个豉油香味十足，𩠌饭一流。椒盐豆腐粒粒细嘅一口豆腐好滑，炸皮好薄，可以话系外脆内软。调味嚟讲椒盐好香口唔会太辣。啫啫通菜通菜用煲上，够晒热辣辣。佢地加咗辣椒丝、瑶柱碎同虾干去炒，够晒香口。艳影虾球剥咗虾壳嘅虾球食落啖啖肉，外层系薄薄一片嘅炸粉，沾上沙拉酱。食落好开胃👍🏼米网虾春卷网纹春卷炸到好脆口，但又唔会好重油腻感。总括嚟讲大排档野食质素好，小炒够获气，炸物香口。铺位大冷气够，一大班人食得够爽👍🏼
我哋今晚都系点啲传统小炒小菜。
豉油皇中虾
海虾炸过所以食落口卜卜脆。虾肉都多同埋够厚实，虾头入面都有虾膏，加埋个豉油香味十足，𩠌饭一流。
椒盐豆腐
粒粒细嘅一口豆腐好滑，炸皮好薄，可以话系外脆内软。调味嚟讲椒盐好香口唔会太辣。
啫啫通菜
通菜用煲上，够晒热辣辣。佢地加咗辣椒丝、瑶柱碎同虾干去炒，够晒香口。
艳影虾球
剥咗虾壳嘅虾球食落啖啖肉，外层系薄薄一片嘅炸粉，沾上沙拉酱。食落好开胃👍🏼
米网虾春卷
网纹春卷炸到好脆口，但又唔会好重油腻感。
总括嚟讲大排档野食质素好，小炒够获气，炸物香口。铺位大冷气够，一大班人食得够爽👍🏼
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