銀瑚牛扒餐廳 (已結業)

被食友的照片吸引着，一个人走进这间身处医局街内，位置甚为隐敝的茶记....来光顾的大多是在附近工作的地盘或车房工人，市井味道十足十。所以这儿卖的食物，价位自然是便宜得很....看到食友们order的猪扒包很像样，也就叫了一个试试。店方用的是软身长餐包，胜在有预先烘热过，吃落够热，可以收货；猪扒乃连骨之雪藏货色，有用过松肉粉处理的，本应不合格，但又胜在腌得很够味道，而且又是即煎即吃，所以还不称得上难吃；配菜如生菜丝、蕃茄片及沙律酱也是下到足。以十多块钱一份的价值来讲，已是很okay的了...牛脷米不常出现于普通茶记的餐牌里面，原因可能在于事前处理牛脷有点麻烦。难得这儿有得点吃，小弟又是另一热爱牛舌之狂人，自然就要叫碗吃吃。看到端上台时之卖相，掌勺人将事后放上烧汁的牛脷放在热汤之上，很自然地汁就会走进汤里。若牛脷没经预先腌定的话，自就是一点味道也没有了。肯定若果将两者分开上的话，效果一定更好；说回牛脷本身，切得既大块又厚身，但肉却甚韧；伴菜只处两条菜心，吃落又爽又甜，又不差wor；可惜的是吃至尾段之时，不幸地竟咬着侍者那张米褐色厨房下单纸的一角，连一向天不怕地不怕的我，也登时大皱眉头，有点