影片
更多
2020-12-05
666 浏览
走上两条楼梯便到餐厅，楼梯转角位置有梳化，方便等位。门口有消毒酒精提供，枱与枱之间有板隔住，虽然打边炉时会有蒸气，但感觉抽风正常，不会觉得整间餐厅烟雾弥漫。先来的前菜有泰式凤爪、话梅鸳鸯苦瓜、黑松露虾多士及炸豆腐。凤爪比较辣及爽身，苦瓜酸中带苦甜。虾多士及炸豆腐都炸得香脆，加上沙律酱、泰式辣酱，十分惹味。航空六刺身本来疫情期间都比较少吃刺身，但刺身放得好吸引，我们也忍不住口。带子刺身是原只帆立贝，好大只厚身，放在冰粒上够冰冻，味道鲜甜。生蚝超冰冻，新鲜大只，口感较薄。海胆用紫菜包住吃，海胆都有两三片，好抵食。食刺身时记得要跟店员落下一道菜，这样便可一道菜紧接一道菜。酸菜鱼酸菜鱼上枱时，店员以细火加热，可让肉质不会煮得太老，鱼肉质嫩滑，有些细骨，汤底有水晶粉，两个人食已经快食饱了。菌香牛骨汤牛骨汤有好香的菇菌味道，汤底好清又多料。配料有牛肉、猪肉、鱼滑、响铃、蔬菜篮等。响铃好脆，牛肉味浓郁油脂少。深海游轮海鲜拼盘有鲍鱼、蚬、青口、带子及虾。所有海鲜都好新鲜，像市场直送般，鲍鱼煮得耐都不会过老，蚬肉鲜甜，带子的肠部都洗干净了，青口好巨型，可惜不能再添食。最后还有雪糕杯，有咖啡味、芒果、云呢
先来的前菜有泰式凤爪、话梅鸳鸯苦瓜、黑松露虾多士及炸豆腐。凤爪比较辣及爽身，苦瓜酸中带苦甜。虾多士及炸豆腐都炸得香脆，加上沙律酱、泰式辣酱，十分惹味。
航空六刺身
本来疫情期间都比较少吃刺身，但刺身放得好吸引，我们也忍不住口。带子刺身是原只帆立贝，好大只厚身，放在冰粒上够冰冻，味道鲜甜。
生蚝超冰冻，新鲜大只，口感较薄。海胆用紫菜包住吃，海胆都有两三片，好抵食。食刺身时记得要跟店员落下一道菜，这样便可一道菜紧接一道菜。
酸菜鱼
酸菜鱼上枱时，店员以细火加热，可让肉质不会煮得太老，鱼肉质嫩滑，有些细骨，汤底有水晶粉，两个人食已经快食饱了。
菌香牛骨汤
牛骨汤有好香的菇菌味道，汤底好清又多料。配料有牛肉、猪肉、鱼滑、响铃、蔬菜篮等。响铃好脆，牛肉味浓郁油脂少。
深海游轮
海鲜拼盘有鲍鱼、蚬、青口、带子及虾。所有海鲜都好新鲜，像市场直送般，鲍鱼煮得耐都不会过老，蚬肉鲜甜，带子的肠部都洗干净了，青口好巨型，可惜不能再添食。
最后还有雪糕杯，有咖啡味、芒果、云呢拿等。
张贴
