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2016-01-08
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沪菜通常都俾人一种肥腻厚重既感觉. 王家沙其他分店如旺角同红磡食过并冇太大印象, 今次好姊妹邀请去apm分店食晚饭, 食完感觉到不一般既沪菜, 口味清新, 适合现今饮食潮流.两个女仔心多多想叫多几种菜式食, 唔好睇见只碟细就以为份量唔多, 其实都唔少, 两个人差啲食唔哂.凉菜醉嘉美鸡鸡皮唔肥, 可放心吞落肚唔使起鸡皮. 醉鸡酒味香浓, 鸡肉香滑, 作为前菜非常开胃.鲜菜肉小笼包皮薄多汁鲜甜, 完全合格有余.干煎小黄鱼唔好睇外表以为好干冇汁, 其实佢入面鱼肉香滑鲜甜, 好似食紧蒸鱼咁, 好正, 好啱鱼迷.韮黄炒鳝糊通常韮黄多多鳝糊得几条, 呢度韮黄同鳝糊比例差唔多一半半, 好抵食, 不过呢个菜趁热食比较好, 冻咗有啲糊口.清炒河虾仁味道同平时街市买到啲虾肉质爽口唔同, 佢肉质细嫩松软, 虾肉呈半透明, 晶莹明亮, 有另一种滋味.1/4只樟茶鸭虽然好入味, 不过肉质比较干同硬, 下次可以唔叫.甜品豆沙窝饼, 先头好姊妹提议其实唔系好想食, 因为食过通常炸得好硬, 食完嘴都痛, 不过今次呢个炸咗都比较软身, 热辣辣豆沙蓉又多, 好啱口味.
两个女仔心多多想叫多几种菜式食, 唔好睇见只碟细就以为份量唔多, 其实都唔少, 两个人差啲食唔哂.
凉菜醉嘉美鸡鸡皮唔肥, 可放心吞落肚唔使起鸡皮. 醉鸡酒味香浓, 鸡肉香滑, 作为前菜非常开胃.
醉嘉美鸡
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鲜菜肉小笼包
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干煎小黄鱼
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韮黄炒鳝糊
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清炒河虾仁
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1/4只樟茶鸭
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豆沙窝饼
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