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2012-11-03
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九月中旬‧晴约了食坛的朋友吃午饭，她们不约而同也要来这里试试。那当然没有问题，就找个没有试菜局的下午前来。早早订了位，还好，因为是日也真的旺场，小小的店子不到一时已经坐满。如果walk-in就一定望门轻叹。给安排坐在餐厅角落的位置，落地玻璃窗透进自然光，光猛舒适。不是第一次来的了，那点菜的责任就由我来做。看餐牌选择比以前多，尤其是前菜现在已经近十款。三人行，就在午餐以外也散点了一些菜式试试。先来一杯小麦草汁，其好处又真的是多到说不清，健脏排毒等等功效相当好，尤其对于我们这些天天在外用餐的人士而言更是瑰宝。味道虽然还有一点点的青味但却是清甜无比。以为是加了蜜糖又或是糖等以调味，但原来是绝无添加的。有益又好喝。一味花饺差不多是这里的标志了吧，每朵也是由人手捏成的，紫蓝色的外表是以干碟豆花浸泡热水而来的得到的色彩，成份全天然，是美得令人忍不得吃下的点心。口感粉软但馅料够味而口感也丰富，配上一点椰汁，是几香的。以前的午市餐牌中有牛柳的选择，不过现在没有了。不要紧，就在前菜环节选了牛柳香梨沙律。牛柳不是完全松化也还留有一点口感，肉味浓郁吃起来是好吃的。加上切了片而味道也清甜的梨子，凉凉的也是一味
约了食坛的朋友吃午饭，她们不约而同也要来这里试试。那当然没有问题，就找个没有试菜局的下午前来。早早订了位，还好，因为是日也真的旺场，小小的店子不到一时已经坐满。如果walk-in就一定望门轻叹。给安排坐在餐厅角落的位置，落地玻璃窗透进自然光，光猛舒适。
不是第一次来的了，那点菜的责任就由我来做。看餐牌选择比以前多，尤其是前菜现在已经近十款。三人行，就在午餐以外也散点了一些菜式试试。
先来一杯小麦草汁，其好处又真的是多到说不清，健脏排毒等等功效相当好，尤其对于我们这些天天在外用餐的人士而言更是瑰宝。味道虽然还有一点点的青味但却是清甜无比。以为是加了蜜糖又或是糖等以调味，但原来是绝无添加的。有益又好喝。
一味花饺差不多是这里的标志了吧，每朵也是由人手捏成的，紫蓝色的外表是以干碟豆花浸泡热水而来的得到的色彩，成份全天然，是美得令人忍不得吃下的点心。口感粉软但馅料够味而口感也丰富，配上一点椰汁，是几香的。
以前的午市餐牌中有牛柳的选择，不过现在没有了。不要紧，就在前菜环节选了牛柳香梨沙律。牛柳不是完全松化也还留有一点口感，肉味浓郁吃起来是好吃的。加上切了片而味道也清甜的梨子，凉凉的也是一味清新前菜。
以上的都是自选的项目，说回我们的午餐吧。前菜是汤及沙律的选择，因为我们已要了几味沙律，所以就选了蘑菇冬荫功。汤底鲜美，用上好几款鲜爽的杂菌，清新好吃。味道比上次来辣了一点，如果嫌不够辣的朋友也可以加入这里自家制的chilli jam，香辣非常。
主菜就选了烤虎虾，本身烤得香喷喷而肉质也爽甜弹牙。米饭用上的是发芽糙米gaba rice，又香又有咬口之余听闻也有益的。配上的青咖喱不太辣却清香，绝对是gaba rice的最佳拍档。有说这里的菜式份量不够，但两只烤虎虾加上gaba rice，于我而言是很饱足的了。
甜品方面有两款选择，但都不合心水，因为我想吃这里的溏马蹄伴椰子雪葩。放在一个花朵做型的玻璃杯子内，卖相真的美。其实这是个准备功夫不少的甜品，将马蹄加入木薯粉放入红菜头汁内煮，再配上椰子雪葩及切丝的大树菠萝肉，清甜清新之余吃起来也完全不腻。
三道菜连饮品的午餐索价100有找，用料精良而不少酱汁也是自家制的，满有诚意。个人而言，是物有所值的。在吃这餐的时候，也想不如在这里搞个饭局，拉队来「扫餐牌」也几有趣的。
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