正九清湯腩 (砵崙樓)

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【旺角•正九清汤腩】@ππππππππππππππππππππππππππππππ呢餐饭真系好有港式风味，每道菜都好有特色，等我用广东话同你分享下食评啦！清汤牛筋米粉清汤牛筋米粉一上枱，汤底清澈见底，但味道浓郁，牛筋炖得软腍入味，咬落仲有啲弹牙口感，米粉吸收咗汤汁，滑溜又香口，饮完汤暖胃又满足，真系简单嘅幸福。清汤崩沙腩粗面清汤崩沙腩粗面系另一个亮点，崩沙腩炆得够淋，入口即化，肥瘦适中，完全唔腻。汤底同样清甜，带点中药香，粗面弹牙有嚼劲，配搭起来好夹，食完仲想encore！油菜生菜油菜生菜炒得啱啱好，翠绿爽脆，蒜香扑鼻，调味简单但突出咗菜嘅鲜味，食落清新解腻，系呢餐嘅完美配菜。腐乳通菜腐乳通菜真系好开胃，通菜爽口，腐乳酱汁浓香微辣，咸香得来唔会过火，两者一齐食好有层次感，系港式小菜经典嘅代表。腩汁萝卜腩汁萝卜一试难忘，萝卜炆得软嫩入味，吸晒咗腩汁嘅精华，腩肉肥香同萝卜嘅清甜互相平衡，汁浓而不咸，捞饭一流，抵赞！炸鸡中翼四件炸鸡中翼炸得金黄酥脆，外皮香脆入面多汁，肉质嫩滑，咬落去完全唔干柴，单食已经够味，唔使点酱都好满足，四件份量啱啱好，食完好有饱足感。冻奶茶及冻西洋菜蜜冻奶茶茶味浓郁，