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2024-04-16
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很久没来到中环街市逛逛了！这个见证香港变迁的历史建筑在翻身后一直都门庭若市，自己来过几次也很喜欢这边的氛围，这天晚上要上学去就来到这边寻美食去～ 葘茄蟹膏蟹肉虾丸扎肉汤檬 $72汤檬的配搭之中就最爱吃这个！蕃茄搭配蟹膏蟹肉清新又鲜甜，总觉得这款比吃生牛肉河更吸引～ 每家店总有自己的烹调配方，这里的汤头会带浓郁蕃茄的酸甜香气，蟹膏蟹肉新鲜没带腥有提鲜作用，食材方面就以虾丸跟扎肉入馔，檬粉吸满了汤头的味道，一点也不油腻就只有清爽，吃起来没有太大负担！莲藕虾饼 $42/4件每次吃越南菜都会选蔗虾或虾饼这类小食来吃，店家这款是混入莲藕碎的虾饼，口感会相对扎实，调味得宜也比较清爽啊～已经不是初次品尝店家的出品，不过中环店还是第一次来，跟沙田店不同之处是这样倾向是快餐店的模式。不过中环分店就处于本来就是历史建筑的中环街市内，环境绝对不会差，别有一番风味啊！
葘茄蟹膏蟹肉虾丸扎肉汤檬 $72汤檬的配搭之中就最爱吃这个！蕃茄搭配蟹膏蟹肉清新又鲜甜，总觉得这款比吃生牛肉河更吸引～ 每家店总有自己的烹调配方，这里的汤头会带浓郁蕃茄的酸甜香气，蟹膏蟹肉新鲜没带腥有提鲜作用，食材方面就以虾丸跟扎肉入馔，檬粉吸满了汤头的味道，一点也不油腻就只有清爽，吃起来没有太大负担！
莲藕虾饼 $42/4件每次吃越南菜都会选蔗虾或虾饼这类小食来吃，店家这款是混入莲藕碎的虾饼，口感会相对扎实，调味得宜也比较清爽啊～
已经不是初次品尝店家的出品，不过中环店还是第一次来，跟沙田店不同之处是这样倾向是快餐店的模式。不过中环分店就处于本来就是历史建筑的中环街市内，环境绝对不会差，别有一番风味啊！
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