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2022-10-31
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朋友介绍哩间日本餐厅🍴，今晚我同老公就去试试。朋友果然无介绍错，除咗环境舒适外，食物同服务都好高质。🍶 越之鹤嚟到Sakeh，当然要一尝Sake啦，经店员细心介绍后，我哋拣咗越之鹤。以前我哋都唔太钟意饮清酒🍶，不过愈饮愈有感觉，慢慢我哋都爱上那柔和的口感同清醇嘅酒香。越之鹤味道清香，带有微酸容易入口。食物质素都好高，特别欣赏以下几款：🏆 海胆松叶蟹盖甲罗烧 🦀️本身好钟意食甲罗烧，哩度嘅甲罗烧香气扑鼻，蟹味十足。蟹膏幼滑软绵，味道香浓鲜甜，没有半点腥味。放在铺满紫菜碎嘅梳打饼上，非常惹味可口，大爱❤️。🏆 纽西兰羊架 🐑本身唔太钟意食羊，不过朋友千叮万嘱叫我一试，最后一试倾心🤤。肉质十分鲜嫩，外皮微焦香脆，火候同时间控制得宜，最重要系无乜羊膻味，羊肉味香，真心有惊喜！🏆 胡麻菠菜蟹肉沙律 🥬估唔到沙律🥗都可以令人咁难忘，味道十分和谐清新。菠菜新鲜，翠绿烟韧，蟹肉鲜甜，加入芝麻沙拉酱，真系令人食到停唔到口。🏆 荔枝猪肉卷 🐖肉/果汁非常丰富，猪肉肉质扎实嫩滑，荔枝温和清甜，令猪肉更有鲜味，十分清新嘅配搭。🏆 自家制免治鸡肉软骨 🐓鸡肉肉嫩，中间夹住细细块的、弹牙的软骨，口感特别。另外亦很欣赏
🍶 越之鹤
嚟到Sakeh，当然要一尝Sake啦，经店员细心介绍后，我哋拣咗越之鹤。以前我哋都唔太钟意饮清酒🍶，不过愈饮愈有感觉，慢慢我哋都爱上那柔和的口感同清醇嘅酒香。越之鹤味道清香，带有微酸容易入口。
越之鹤
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越之鹤
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食物质素都好高，特别欣赏以下几款：
🏆 海胆松叶蟹盖甲罗烧 🦀️
本身好钟意食甲罗烧，哩度嘅甲罗烧香气扑鼻，蟹味十足。蟹膏幼滑软绵，味道香浓鲜甜，没有半点腥味。放在铺满紫菜碎嘅梳打饼上，非常惹味可口，大爱❤️。
海胆松叶蟹盖甲罗烧
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🏆 纽西兰羊架 🐑
本身唔太钟意食羊，不过朋友千叮万嘱叫我一试，最后一试倾心🤤。肉质十分鲜嫩，外皮微焦香脆，火候同时间控制得宜，最重要系无乜羊膻味，羊肉味香，真心有惊喜！
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🏆 胡麻菠菜蟹肉沙律 🥬
估唔到沙律🥗都可以令人咁难忘，味道十分和谐清新。菠菜新鲜，翠绿烟韧，蟹肉鲜甜，加入芝麻沙拉酱，真系令人食到停唔到口。
胡麻菠菜蟹肉沙律
$68
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🏆 荔枝猪肉卷 🐖
肉/果汁非常丰富，猪肉肉质扎实嫩滑，荔枝温和清甜，令猪肉更有鲜味，十分清新嘅配搭。
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🏆 自家制免治鸡肉软骨 🐓
鸡肉肉嫩，中间夹住细细块的、弹牙的软骨，口感特别。另外亦很欣赏鲜甜浓郁嘅酱油汁，好惹味，再点上蛋黄汁，鸡肉串食落更滑溜。
自家制免治鸡肉软骨
$48
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🏆 日本银杏 🍂
健康之选。口感烟韧有嚼劲，清甜回甘，大爱❤️！
日本银杏
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🎖烧饭团🍙
烧饭团
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🎖水信玄饼
水信玄饼
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另外要赞职员细心有礼，非常热心及有耐性地向客人介绍不同的清酒，令人有宾至如归的感觉。
张贴
