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2015-06-21
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今天是父亲节，先祝天下间的爸爸身体健康、幸福快乐！同时也补记早几天在 莆田 的庆祝晚餐吧～来自新加坡的莆田实在厉害，去年在铜锣湾利舞台开了首间香港分店后，很快又开了钻石山分店，最近连荃湾广场也开分店了，成为父亲节晚餐之选。很庆幸一早订了位，因为后来很多人排队呢～店内环境清丽雅致，与菜式的清鲜形象十分合衬，一来到老人家都惊呼：地方好美啊！ 妹妹给安排安坐同样是木色的BB餐椅上，十分兴奋，除了自己的粥仔又试了不少其他食物，不禁令人怀疑：会不会 百乐潮州 的断电事件再度重演啊？XD好，正式开餐；除了清新好喝的 菊花茶 ($8/位 x6)，又有两碟芥菜 ($16)：紫菜花生及微辣榨菜，两款都超好吃，特别是紫菜那碟几乎给囝囝吃光！ 开始头盘，这里的头盘都很精致而好吃，首先是名物 九转小肠 ($78)，成品以蜡烛台热著上台，十分细心；而小肠做得肉嫩鲜香，的确好吃，好此味的老公赞不绝口！推介。 也点了 冰浸苦瓜 ($48)，苦瓜给片至薄身透光，再卷成精致花朵状上台，吃时可蘸点同上的小碟蜜糖，食感冰爽而且甘中带甜，又是得到大家一致赞赏！也是推介。 最后一款头盘是 糖醋皮蛋 ($46)，第一次吃这创意组
来自新加坡的莆田实在厉害，去年在铜锣湾利舞台开了首间香港分店后，很快又开了钻石山分店，最近连荃湾广场也开分店了，成为父亲节晚餐之选。很庆幸一早订了位，因为后来很多人排队呢～店内环境清丽雅致，与菜式的清鲜形象十分合衬，一来到老人家都惊呼：地方好美啊！
妹妹给安排安坐同样是木色的BB餐椅上，十分兴奋，除了自己的粥仔又试了不少其他食物，不禁令人怀疑：会不会 百乐潮州 的断电事件再度重演啊？XD
好，正式开餐；除了清新好喝的 菊花茶 ($8/位 x6)，又有两碟芥菜 ($16)：紫菜花生及微辣榨菜，两款都超好吃，特别是紫菜那碟几乎给囝囝吃光！
开始头盘，这里的头盘都很精致而好吃，首先是名物 九转小肠 ($78)，成品以蜡烛台热著上台，十分细心；而小肠做得肉嫩鲜香，的确好吃，好此味的老公赞不绝口！推介。
九转小肠
$78
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冰浸苦瓜
$48
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最后一款头盘是 糖醋皮蛋 ($46)，第一次吃这创意组合，无惊也无喜，味道还好啦。
主食方面，首先点了 黄金荷叶包 ($28/件 x3)，以香脆不油兼有不少芝麻的甜味脆包，夹著洋葱肉丝同吃，味道平平，纯粹就几好玩；不过这类 DIY 的菜式，总有其棒场客。
然后是 原味焖黄瓜鱼 ($68)，黄瓜鱼又称黄花鱼，洗净起肚后加清水、姜和葱后于滚热砂锅焖150秒，令原条生鱼变熟，每啖都是鲜嫩滑溜，很好吃值得推介！
原味焖黄瓜鱼
$68
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也要赞这里大部菜式都分为大中小三个份量，方便迁就不同用餐人数；这 金汤苋菜 ($78/小) 就是小的，咸蛋黄平均分布在汤中，味道不错的。
其实今次来最大目标有「最幼米粉」之称的 兴化米粉 ($156/大)。怕不够喉索性点了大的，侍者再三查问也坚持要大的，结果亦没有后悔，因为加了大虾、蚬肉、紫菜、蛋丝、花生、蛋丝等十种材料的特幼米粉清鲜美味之极，特别加上辣酱超级好吃，推介要点！
兴化米粉
$156
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这里并不收切饼费，餐后加上东海堂的清甜好吃 蜜瓜の甘熟cake little，又是满足饱肚的一顿，婆婆还赞这是她近年吃过最好的中菜！
汇丰卡有9折，最后临走还有抽奖机会，抽了两张优惠小食劵，迟些再来再吃更多菜式吧。
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