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2012-05-10
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中午，同事叫我过来E HOUSE呢一头食野，而她本来的选择是我去过的香港大排档。我说过这一间东东，既不抵食而且贵，之后摇手一指，就指中了旁边的住家菜，我们叫两个𩠌饭食。有汤有𩠌有甜品，而且白饭是另外上的，这样的配搭实有想让食客有返一个返屋企食饭既feel来配合这个住家饭的主题。两碗例汤，是菜干煲瘦肉，汤非常之清，一饮之下虽然知道这汤不够老火，但起码是毫无味精，毫无浓汤宝，比真正的住家汤既味道更清更甜，对我呢一D少汤水的人来说，是非常的好。 蒸了一个好似叫鲇鱼的东西，只是加少许豆豉葱花同椒丝去清蒸碎鱼块，食落鱼肉滑，味道甜，而且是多肉少骨的靓鱼，轻轻的豉油汁，没有什么油，卖相健康，食落肚也感觉健康。 回锅肉，一看就知道这绝非正宗的回锅肉，而且是少油少咸少汁少辣的健康版本。肉就大大旧，不像正宗式上海式的一片片。健康版本，就是有少少的不同，食惯浓味的，一定不习惯。 最后是甜品，是一个薏米糖水，一个字"清"就可以形容哂这糖水的味道。 成个中午饭，味道偏向清淡，
有汤有𩠌有甜品，而且白饭是另外上的，这样的配搭实有想让食客有返一个返屋企食饭既feel来配合这个住家饭的主题。
两碗例汤，是菜干煲瘦肉，汤非常之清，一饮之下虽然知道这汤不够老火，但起码是毫无味精，毫无浓汤宝，比真正的住家汤既味道更清更甜，对我呢一D少汤水的人来说，是非常的好。
蒸了一个好似叫鲇鱼的东西，只是加少许豆豉葱花同椒丝去清蒸碎鱼块，食落鱼肉滑，味道甜，而且是多肉少骨的靓鱼，轻轻的豉油汁，没有什么油，卖相健康，食落肚也感觉健康。
回锅肉，一看就知道这绝非正宗的回锅肉，而且是少油少咸少汁少辣的健康版本。肉就大大旧，不像正宗式上海式的一片片。健康版本，就是有少少的不同，食惯浓味的，一定不习惯。
最后是甜品，是一个薏米糖水，一个字"清"就可以形容哂这糖水的味道。
成个中午饭，味道偏向清淡，实际上，比起真正屋企煮既饭更清啖，健康是健康，但冇味道，始终唔啱我。
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