珍之宝餐廳 (已結業)

要不是那香港仔一带的港式住宅高楼，单看这船顶餐厅的清一色红须绿眼，还以为自己在悉尼港的海上餐厅。周日中午，烈日当空，被领到订了的室外位置，尽管爱阳光，就是晒得要命。幸而邻桌刚好退座，换个位子，香汗得以舒缓。全程伴着我的，就是那无限量添加的汽酒。爱汽酒，看着盛日下的串串气泡，乐不可支。是自助形式的Brunch。头盘有多款精致的西式小点心，是小件小件的心机之作。也有几款新鲜的沙拉，部份带点东南亚风情。冻海鲜有翡翠螺、长蟹脚、虾跟小小的生蚝，虽然都不是肥美，但也鲜味。寿司跟刺身，供应有限，款少，也不吸引。热盘款式不多，却是强项。其中炒蚬用上了高价的Little Neck Clam，肉厚大而汁鲜，也少了壳肉分离的炒蚬诟病。蒸鱼的肉质是出奇的鲜嫩。多款意式薄饼，均是传统的脆薄饼底。北京烤鸭，是即叫即片，热辣新鲜。甜品就是满目琳瑯，堆得一枱也是。尽管胃纳有限，也要了两球名牌雪糕、巧克力芭芙、草莓芝士饼、Tiramisu及法式焦糖炖蛋，均是质高具水准之作。餐后，兴致勃勃的，装着是游客般，到处拍风景。美食、美酒、靓风景，好为我打做一个似是在外地渡假般的周日。