Blendin Restaurant & Lounge (已結業)

️趁明天系假期，今晚有新尝试，同另一半试下日法新式料理，重点系餐厅环境真是一绝。餐厅🍴位于铜锣湾糖街一大厦19楼，拥有海景露台位，座观望到东区海旁，感受到微微的风，最啱同另一半谈谈心。餐厅🍴主打高规格西餐和创新料理餐前餐包看似平凡，配上特别调制的竹炭海盐牛油，立刻提升了他们的角色。今晚试了一道很新颖的菜式U.S.Angus Beef Tartare，看名字也知十分高层次，生牛肉上是满满的黑鱼子，以生蛋黄拌匀后配上吐司吃，酸甜带微辣，是开胃的菜式。另一主菜选了Langostions Cordyceps Militaris Linguine，看名字应该估不到有什么材料，简单来说是一道浓浓虾味道的意粉，两只红虾大只又鲜味，配上以虾汁烩的意粉，意粉好弹牙，好有口感，看似简单，但味道却非常出色。饮品点了Passion fruit Smoothies同Fruit Mania两杯也是充满果香，好清新的饮品，特别喜欢百香果的酸甜。总括来说，环境一流，食物精致，值得同另一半来静静享受浪漫时光。