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2009-03-09
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星期六住九龙城朋友推介.去着栢档食鸡.叫着个SET .半只去骨鸡+咖喱猪扒+油菜+例汤,另外散叫无锡骨.其实海南鸡饭在小弟心目中只有ニ个流派.新加坡+泰国个晚终于见识到港派海南鸡饭.....黄油鸡,皮黄肉嫰(香港人整鸡.不老有一手)再加上去埋骨.普通烧味店就既输着一个马鼻.加埋3色酱调味,有新加坡风味.但鸡肉无新加坡的滑饭就有油饭或白饭任选,小弟选着白饭.....怕肥.普通过普通.希望该店老板至少选用有饭香的米!油饭....好彩无叫到....见到朋友个碗油到发光的饭.同泰国食的海南鸡饭完全两样嘢!好彩有碗靓靓例汤顶住.好有HOME FEEL.正!正!咖喱猪扒...不如叫咖喱汁淋猪扒.哗.....最无厘头就系个个无锡骨.无锡骨因该系肉嫩带甜.咬落去松嫰.但两者都无.拟似糖醋骨...埋单每人HKD70....好彩价钱搭救,一试无妨.
叫着个SET .半只去骨鸡+咖喱猪扒+油菜+例汤,另外散叫无锡骨.
其实海南鸡饭在小弟心目中只有ニ个流派.新加坡+泰国
个晚终于见识到港派海南鸡饭.....黄油鸡,皮黄肉嫰(香港人整鸡.不老有一手)再加上去埋骨.普通烧味店就既输着一个马鼻.
加埋3色酱调味,有新加坡风味.但鸡肉无新加坡的滑
饭就有油饭或白饭任选,小弟选着白饭.....怕肥.普通过普通.希望该店老板至少选用有饭香的米!
油饭....好彩无叫到....见到朋友个碗油到发光的饭.同泰国食的海南鸡饭完全两样嘢!
好彩有碗靓靓例汤顶住.好有HOME FEEL.正!正!
咖喱猪扒...不如叫咖喱汁淋猪扒.
哗.....最无厘头就系个个无锡骨.无锡骨因该系肉嫩带甜.咬落去松嫰.但两者都无.拟似糖醋骨...
埋单每人HKD70....好彩价钱搭救,一试无妨.
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