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2021-03-07
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好耐无去港式西餐厅，好想去怀旧下，所以拣咗利舞台嘅新宁餐厅。餐厅环境昏暗，好有怀旧的感觉我哋order左法国田螺餐，包括半打焗法国田螺、法式洋葱汤（罗宋汤转洋葱汤另外加钱）、西冷牛扒、茶 $230 （加钱后唔知几钱）。法式洋葱汤，好足料，有很多洋葱，味道浓郁，但畧咸。焗法国田螺，用香草牛油蒜蓉焗，用薯蓉垫底，非常美味，可惜牛油畧多。西冷牛扒，外面煎得好香，唔知系唔系七成熟嘅原因，所以唔够腍，但配上蒜蓉汁，味道好，但有点靭。另外散叫焗酥皮海鲜汤$85，焗猪扒饭 $135。酥皮海鲜汤，酥皮焗得有点㶶，汤好creamy，比较 ”杰” ，食完这个酥皮汤已经好 “漏” 。焗猪扒饭，猪扒先炸香，加上芝士蕃茄焗，非常好味，如果个饭系炒底就更加好。总结：怀旧港式西餐厅日渐式微，新宁系比较高级的餐厅，所以环境和质素都比一般港式西餐厅好。但如果我想食正宗嘅牛扒，我唔会选择新宁。
餐厅环境昏暗，好有怀旧的感觉
我哋order左法国田螺餐，包括半打焗法国田螺、法式洋葱汤（罗宋汤转洋葱汤另外加钱）、西冷牛扒、茶 $230 （加钱后唔知几钱）。
法式洋葱汤，好足料，有很多洋葱，味道浓郁，但
畧咸。
焗法国田螺，用香草牛油蒜蓉焗，用薯蓉垫底，
非常美味，可惜牛油畧多。
西冷牛扒，外面煎得好香，唔知系唔系七成熟嘅原因，所以唔够腍，但配上蒜蓉汁，味道好，但有点
靭。
另外散叫焗酥皮海鲜汤$85，焗猪扒饭 $135。
酥皮海鲜汤，酥皮焗得有点㶶，汤好creamy，
比较 ”杰” ，食完这个酥皮汤已经好 “漏” 。
焗猪扒饭，猪扒先炸香，加上芝士蕃茄焗，非常好味，如果个饭系炒底就更加好。
总结：怀旧港式西餐厅日渐式微，新宁系比较高级的餐厅，所以环境和质素都比一般港式西餐厅好。但如果我想食正宗嘅牛扒，我唔会选择新宁。
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