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2023-05-13
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星期六与朋友们一起游览油塘区,差不多午餐时间,行经高辉道工业城,见一间怀旧冰室,于是入内试试。侍应服务极为有礼,招呼我们坐下来慢慢看看餐牌选择食物。店内相片充满蓝田区住宅大厦旧照片,使我忆起不少童年回忆。我们看了餐牌看决定试试烧味,结果点了烧味拼盘、烧鹅、麻香手撕鸡、油菜、白饭同例汤。先来了例汤,据侍应讲今天是佛手瓜猪骨汤,饮后汤味清甜亦无味精。麻香手撕鸡,麻而不辣、鸡肉嫩滑。烧味师傅摆设的烧味拼盘十分吸引,叉烧肉嫩、脆皮烧腩、油鸡嫩滑很美味,烧鹅皮脆肉嫩连白饭也是粒粒的晶莹与一般的饭有不同的饭香,非常好食。估不到在油塘这工业城内有此间怀旧的港式烧味,有时间一定再来光顾。
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