農耕記 湖南土菜 (黃埔天地)

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好友邀约我到一间近期人气连锁餐厅尝湖南地道农家菜。 我们今日就到了位于黄埔的分店。店舖装潢走农场田园风，门口位置摆放了湖南土产。店内用上木枱、竹灯、农耕工具等装饰，营造舒适自然的农场气氛。这店大部分食材都来自湖南，从而呈现湖南特色风味。店内提供的花果茶，芬芳的花香渗入淡淡果香，不错呀。 好奇之下询问店员，原来他们找专人订制花果茶包，内含菊花、红枣、杞子等，怪不得入口清香。看看菜单，见到「八大必点菜」，那就不要错过。湖南菜以辣味丰富见称。我首次到来，怕辣得吃不下，既然点菜时可自订选项，唯有要求好友迁就一下，把辣度降低一点。✨ 招牌蝴蝶鱼无刺的蝴蝶鱼，经爆炒后口感爽口，味道鲜甜。怪不得是招牌菜式。点的少辣，以香辣为主作提鲜之用，辣度轻微，下次可尝尝正常辣度，应该更滋味。✨ 茶油土芹菜炒黄牛肉茶油土芹菜炒黄牛肉放在蜡烛台上保温，香气浓郁。新鲜黄牛肉，味道鲜香。跟爽脆的土芹菜非常适合伴饭。✨ 咸蛋黄烧卖以口感烟韧的糯米作馅，加入咸蛋黄，咸咸香香的味道，颇特别的烧卖。✨ 手工艾叶粑粑软糯质感，不粘牙。可沾点糖增添甜味。离开前，店员还让我们尝尝糖果，甜甜清新味道，可清清味蕾。这店无论食物质素和服务